зелена маслина
Зелената маслина е плод в саламура за салати и тапенада. Има 145 калории на 100 г и осигурява витамин А.
Относно
Зелените маслини са неузрели маслини с плътна текстура и солен, леко горчив вкус на саламура. Често се консумират като разядка, използват се в салати, тапенада, пици и средиземноморски ястия.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
145 kcal
7% DV
Общо мазнини
15.3g
24% DV
Витамин D2.0g
Витамин K11.0g
Тиамин (B1)1.2g
Общо въглехидрати
3.8g
1% DV
Фолат (B9)3.3g
Биотин (B7)0.5g
Протеин
1.0g
2% DV
Растителен протеин1.0g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 10.3mg | 2% | |
| Витамин A | 20.0mcg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Витамин E | 3.8mg | 25% | |
| Витамин K | 1.4mcg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 52.0mg | 5% | |
| Мед | 251.0mcg | 28% | |
| Желязо | 0.5mg | 3% | |
| Магнезий | 11.0mg | 3% | |
| Фосфор | 4.0mg | 1% | |
| Калий | 42.0mg | 1% | |
| Селен | 0.9mcg | 2% | |
| Натрий | 1556.0mg | 68% | |
| Цинк | 0.0mg | 0% |
Рецепти с зелена маслина (2)
Шаркутери плато със зелени маслини, полутвърдо сирене, чоризо и салам
1265 kcal
Пица с гъби, зелени маслини и сирене
1935 kcal