Zelena maslina je salamureno voće za salate i tapenadu. Ima 145 kalorija na 100 g i sadrži vitamin A.
Zelene masline su nezrele masline čvrste teksture te slanog, blago gorkog okusa. Često se jedu kao međuobrok, a koriste se i u salatama, tapenadi, na pizzama i u mediteranskim jelima.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 10.3mg | 2% | |
| Vitamin A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 3.8mg | 25% | |
| Vitamin K | 1.4mcg | 1% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 52.0mg | 5% | |
| Bakar | 251.0mcg | 28% | |
| Željezo | 0.5mg | 3% | |
| Magnezij | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 4.0mg | 1% | |
| Kalij | 42.0mg | 1% | |
| Selen | 0.9mcg | 2% | |
| Natrij | 1556.0mg | 68% | |
| Cink | 0.0mg | 0% |

