Žalioji alyvuogė – sūryme laikomas vaisius salotoms ir tapenadai. 100 g turi 145 kcal ir suteikia vitamino A.
Žaliosios alyvuogės – tai neprinokusios alyvuogės, pasižyminčios tvirta tekstūra ir sūriu, šiek tiek kartoku skoniu. Jas dažnai valgo kaip užkandį, deda į salotas, tapenadą, picas ir Viduržemio jūros regiono patiekalus.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 10.3mg | 2% | |
| Vitaminas A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacinas (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitaminas B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folatai (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitaminas E | 3.8mg | 25% | |
| Vitaminas K | 1.4mcg | 1% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 52.0mg | 5% | |
| Varis | 251.0mcg | 28% | |
| Geležis | 0.5mg | 3% | |
| Magnis | 11.0mg | 3% | |
| Fosforas | 4.0mg | 1% | |
| Kalis | 42.0mg | 1% | |
| Selenas | 0.9mcg | 2% | |
| Natris | 1556.0mg | 68% | |
| Cinkas | 0.0mg | 0% |

