青橄榄
青橄榄是经盐水腌制的果实，常用于沙拉和橄榄酱。每100克含145卡路里，并提供维生素A。
关于
青橄榄是尚未完全成熟的橄榄，质地紧实，带有咸香、微苦的风味。它们常作为零食直接食用，也常用于沙拉、橄榄酱、披萨和地中海料理中。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
145 kcal
7% DV
总脂肪
15.3g
24% DV
维生素D2.0g
维生素K11.0g
维生素B11.2g
总碳水化合物
3.8g
1% DV
叶酸3.3g
生物素0.5g
蛋白质
1.0g
2% DV
植物蛋白1.0g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 10.3mg | 2% | |
| 维生素A | 20.0mcg | 2% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 2% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 1% | |
| 烟酸 | 0.2mg | 1% | |
| 泛酸 | 0.0mg | 0% | |
| 维生素B6 | 0.0mg | 2% | |
| 叶酸 | 3.0mcg | 1% | |
| 维生素E | 3.8mg | 25% | |
| 维生素K | 1.4mcg | 1% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 52.0mg | 5% | |
| 铜 | 251.0mcg | 28% | |
| 铁 | 0.5mg | 3% | |
| 镁 | 11.0mg | 3% | |
| 磷 | 4.0mg | 1% | |
| 钾 | 42.0mg | 1% | |
| 硒 | 0.9mcg | 2% | |
| 钠 | 1556.0mg | 68% | |
| 锌 | 0.0mg | 0% |
包含 青橄榄 的食谱（2）
