groene olijf
Groene olijf is een ingelegde vrucht voor salades en tapenade. Bevat 145 calorieën per 100 g en levert vitamine A.
Over
Groene olijven zijn onrijpe olijven met een stevige textuur en een zilte, zoute, licht bittere smaak. Ze worden vaak gegeten als snack en gebruikt in salades, tapenades, pizza's en mediterrane gerechten.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
145 kcal
7% DV
Totaal vet
15.3g
24% DV
Vitamine D2.0g
Vitamine K11.0g
Thiamine (B1)1.2g
Totale koolhydraten
3.8g
1% DV
Folaat (B9)3.3g
Biotine (B7)0.5g
Eiwit
1.0g
2% DV
Plantaardig eiwit1.0g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 10.3mg | 2% | |
| Vitamine A | 20.0mcg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamine E | 3.8mg | 25% | |
| Vitamine K | 1.4mcg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 52.0mg | 5% | |
| Koper | 251.0mcg | 28% | |
| IJzer | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 4.0mg | 1% | |
| Kalium | 42.0mg | 1% | |
| Selenium | 0.9mcg | 2% | |
| Natrium | 1556.0mg | 68% | |
| Zink | 0.0mg | 0% |
Recepten met groene olijf (2)
Charcuterieplank met groene olijven, halfharde kaas, chorizo en salami
1265 kcal
Kaaspizza met champignons en groene olijven
1935 kcal