зелена оливка
Зелена оливка — солоний маринований плід для салатів і тапенади. Має 145 ккал на 100 г і містить вітамін A.
Про страву
Зелені оливки — це недозрілі плоди оливи з щільною текстурою та солонуватим, злегка гіркуватим смаком. Їх часто їдять як закуску, додають у салати, тапенаду, піцу та страви середземноморської кухні.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
145 kcal
7% DV
Усього жирів
15.3g
24% DV
Вітамін D2.0g
Вітамін K11.0g
Тіамін (B1)1.2g
Усього вуглеводів
3.8g
1% DV
Фолат (B9)3.3g
Біотин (B7)0.5g
Білок
1.0g
2% DV
Рослинний білок1.0g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 10.3mg | 2% | |
| Вітамін A | 20.0mcg | 2% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ніацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Вітамін E | 3.8mg | 25% | |
| Вітамін K | 1.4mcg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 52.0mg | 5% | |
| Мідь | 251.0mcg | 28% | |
| Залізо | 0.5mg | 3% | |
| Магній | 11.0mg | 3% | |
| Фосфор | 4.0mg | 1% | |
| Калій | 42.0mg | 1% | |
| Селен | 0.9mcg | 2% | |
| Натрій | 1556.0mg | 68% | |
| Цинк | 0.0mg | 0% |
Рецепти з зелена оливка (2)
М'ясна тарілка із зеленими оливками, напівтвердим сиром, чорізо та салямі
1265 kcal
Сирна піца з грибами та зеленими оливками
1935 kcal