yeşil zeytin
Yeşil zeytin, salata ve tapenadda kullanılan salamura bir meyvedir. 100 gramında 145 kalori bulunur ve A vitamini sağlar.
Hakkında
Yeşil zeytin, sert dokulu ve salamuradan gelen tuzlu, hafif acımsı bir tada sahip olgunlaşmamış zeytindir. Genellikle atıştırmalık olarak yenir; salatalarda, tapenadlarda, pizzalarda ve Akdeniz yemeklerinde sıkça kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
145 kcal
7% DV
Toplam Yağ
15.3g
24% DV
D Vitamini2.0g
K Vitamini11.0g
Tiamin (B1)1.2g
Toplam Karbonhidrat
3.8g
1% DV
Folat (B9)3.3g
Biyotin (B7)0.5g
Protein
1.0g
2% DV
Bitkisel Protein1.0g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 10.3mg | 2% | |
| A Vitamini | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niasin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.0mg | 0% | |
| B6 Vitamini | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| E Vitamini | 3.8mg | 25% | |
| K Vitamini | 1.4mcg | 1% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 52.0mg | 5% | |
| Bakır | 251.0mcg | 28% | |
| Demir | 0.5mg | 3% | |
| Magnezyum | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 4.0mg | 1% | |
| Potasyum | 42.0mg | 1% | |
| Selenyum | 0.9mcg | 2% | |
| Sodyum | 1556.0mg | 68% | |
| Çinko | 0.0mg | 0% |
yeşil zeytin içeren tarifler (2)
Yeşil zeytinli, yarı sert peynirli, chorizolu ve salamlı şarküteri tabağı
1265 kcal
Mantarlı ve yeşil zeytinli peynirli pizza
1935 kcal