בצק פיצה מקמח חיטה
בצק פיצה מקמח חיטה הוא בסיס קלאסי לפיצה, עם 266 קלוריות ל-100 גרם ונתרן בולט לטעם ולמבנה.
אודות
בצק פיצה מקמח חיטה הוא בצק רך וגמיש שמיוצר בעיקר מקמח חיטה, מים, שמרים ומלח. יש לו טעם עדין של חיטה, והוא משמש כבסיס לפיצות, ללחמים שטוחים ולסוגים נוספים של תחתיות אפויות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
266 kcal
13% DV
סך השומן
3.2g
5% DV
ויטמין D0.5g
ויטמין K0.7g
תיאמין (ויטמין B1)1.4g
סך הפחמימות
49.3g
16% DV
פולאט (ויטמין B9)2.0g
ויטמין B121.4g
ביוטין (ויטמין B7)45.9g
חלבון
8.9g
18% DV
חלבון מהצומח8.9g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 13.0mg | 2% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.5mg | 42% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 8% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 5.0mg | 31% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.4mg | 8% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 26.0mcg | 7% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.3mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 18.0mg | 2% | |
| נחושת | 120.0mcg | 13% | |
| ברזל | 3.6mg | 20% | |
| מגנזיום | 25.0mg | 6% | |
| זרחן | 95.0mg | 14% | |
| אשלגן | 115.0mg | 2% | |
| סלניום | 28.0mcg | 51% | |
| נתרן | 490.0mg | 21% | |
| אבץ | 0.7mg | 6% |
מתכונים עם בצק פיצה מקמח חיטה (2)
