aluat de pizza din făină de grâu
Aluatul de pizza din făină de grâu este o bază clasică, cu 266 calorii/100 g și sodiu notabil pentru gust și structură.
Despre
Aluatul de pizza din făină de grâu este un aluat moale și elastic, făcut în principal din făină de grâu, apă, drojdie și sare. Are un gust blând, specific grâului, și este folosit ca bază pentru pizza, lipii și alte tipuri de cruste coapte.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
266 kcal
13% DV
Grăsimi totale
3.2g
5% DV
Vitamina D0.5g
Vitamina K0.7g
Tiamină (B1)1.4g
Carbohidrați totali
49.3g
16% DV
Folat (B9)2.0g
Vitamina B121.4g
Biotină (B7)45.9g
Proteine
8.9g
18% DV
Proteină vegetală8.9g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 13.0mg | 2% | |
| Tiamină (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacină (B3) | 5.0mg | 31% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 18.0mg | 2% | |
| Cupru | 120.0mcg | 13% | |
| Fier | 3.6mg | 20% | |
| Magneziu | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Potasiu | 115.0mg | 2% | |
| Seleniu | 28.0mcg | 51% | |
| Sodiu | 490.0mg | 21% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Rețete cu aluat de pizza din făină de grâu (2)
