小麦面粉披萨面团
小麦面粉披萨面团是经典披萨饼底，每100克含266卡路里，钠含量较突出，有助于风味与面团结构，适合做披萨和薄饼。
关于
小麦面粉披萨面团是一种柔软、有弹性的面团，主要由小麦面粉、水、酵母和盐制成。它带有温和的麦香，常用作披萨、薄饼和其他烘烤饼皮的基础。每100克含266卡路里，钠是其较突出的矿物质之一，有助于风味与面团结构。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
266 kcal
13% DV
总脂肪
3.2g
5% DV
维生素D0.5g
维生素K0.7g
维生素B11.4g
总碳水化合物
49.3g
16% DV
叶酸2.0g
维生素B121.4g
生物素45.9g
蛋白质
8.9g
18% DV
植物蛋白8.9g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 13.0mg | 2% | |
| 维生素B1 | 0.5mg | 42% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 8% | |
| 烟酸 | 5.0mg | 31% | |
| 泛酸 | 0.4mg | 8% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 6% | |
| 叶酸 | 26.0mcg | 7% | |
| 维生素E | 0.2mg | 1% | |
| 维生素K | 0.3mcg | 0% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 18.0mg | 2% | |
| 铜 | 120.0mcg | 13% | |
| 铁 | 3.6mg | 20% | |
| 镁 | 25.0mg | 6% | |
| 磷 | 95.0mg | 14% | |
| 钾 | 115.0mg | 2% | |
| 硒 | 28.0mcg | 51% | |
| 钠 | 490.0mg | 21% | |
| 锌 | 0.7mg | 6% |
包含 小麦面粉披萨面团 的食谱（2）
