тесто за пица от пшенично брашно
Тесто за пица от пшенично брашно е класическа основа с 266 калории на 100 г и забележим натрий за вкус и структура.
Относно
Тестото за пица от пшенично брашно е меко, еластично тесто, приготвено основно от пшенично брашно, вода, мая и сол. Има мек, зърнен вкус и се използва като основа за пици, плоски хлябове и други печени кори.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
266 kcal
13% DV
Общо мазнини
3.2g
5% DV
Витамин D0.5g
Витамин K0.7g
Тиамин (B1)1.4g
Общо въглехидрати
49.3g
16% DV
Фолат (B9)2.0g
Витамин B121.4g
Биотин (B7)45.9g
Протеин
8.9g
18% DV
Растителен протеин8.9g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 13.0mg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ниацин (B3) | 5.0mg | 31% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 0.3mcg | 0% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 18.0mg | 2% | |
| Мед | 120.0mcg | 13% | |
| Желязо | 3.6mg | 20% | |
| Магнезий | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калий | 115.0mg | 2% | |
| Селен | 28.0mcg | 51% | |
| Натрий | 490.0mg | 21% | |
| Цинк | 0.7mg | 6% |
Рецепти с тесто за пица от пшенично брашно (2)
