пшеничное тесто для пиццы
Пшеничное тесто для пиццы — классическая основа для пиццы: 266 ккал на 100 г, содержит заметное количество натрия для вкуса и структуры.
О блюде
Пшеничное тесто для пиццы — мягкое, эластичное тесто, которое готовят в основном из пшеничной муки, воды, дрожжей и соли. Оно имеет мягкий пшеничный вкус и служит основой для пиццы, лепёшек и других видов выпечной корочки.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
266 kcal
13% DV
Всего жиров
3.2g
5% DV
Витамин D0.5g
Витамин K0.7g
Тиамин (B1)1.4g
Всего углеводов
49.3g
16% DV
Фолат (B9)2.0g
Витамин B121.4g
Биотин (B7)45.9g
Белок
8.9g
18% DV
Растительный белок8.9g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 13.0mg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ниацин (B3) | 5.0mg | 31% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 0.3mcg | 0% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 18.0mg | 2% | |
| Медь | 120.0mcg | 13% | |
| Железо | 3.6mg | 20% | |
| Магний | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калий | 115.0mg | 2% | |
| Селен | 28.0mcg | 51% | |
| Натрий | 490.0mg | 21% | |
| Цинк | 0.7mg | 6% |
Рецепты с пшеничное тесто для пиццы (2)
