গমের আটা পিজা ডো
গমের আটা পিজা ডো হলো পিজার ক্লাসিক বেস। প্রতি ১০০ গ্রামে ২৬৬ ক্যালোরি ও উল্লেখযোগ্য সোডিয়াম থাকে, যা স্বাদ ও গঠনে সাহায্য করে।
সম্পর্কে
গমের আটা পিজা ডো হলো নরম, ইলাস্টিক এক ধরনের খামিরযুক্ত ময়দা, যা মূলত গমের আটা, পানি, ইস্ট ও লবণ দিয়ে তৈরি হয়। এর স্বাদ হালকা গমের মতো এবং এটি পিজা, ফ্ল্যাটব্রেড ও অন্যান্য বেক করা ক্রাস্টের বেস হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
266 kcal
13% DV
মোট ফ্যাট
3.2g
5% DV
ভিটামিন ডি0.5g
ভিটামিন কে0.7g
থিয়ামিন (বি১)1.4g
মোট কার্বোহাইড্রেট
49.3g
16% DV
ফোলেট (বি৯)2.0g
ভিটামিন বি১২1.4g
বায়োটিন (বি৭)45.9g
প্রোটিন
8.9g
18% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন8.9g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 13.0mg | 2% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.5mg | 42% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 8% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 5.0mg | 31% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.4mg | 8% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 6% | |
| ফোলেট (বি৯) | 26.0mcg | 7% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 0.3mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 18.0mg | 2% | |
| কপার | 120.0mcg | 13% | |
| আয়রন | 3.6mg | 20% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 25.0mg | 6% | |
| ফসফরাস | 95.0mg | 14% | |
| পটাসিয়াম | 115.0mg | 2% | |
| সেলেনিয়াম | 28.0mcg | 51% | |
| সোডিয়াম | 490.0mg | 21% | |
| জিঙ্ক | 0.7mg | 6% |
গমের আটা পিজা ডো দিয়ে রেসিপি (2)
