bambussproti
Bambussproti er stökkur ætur sproti með 27 hitaeiningar á 100 g og áberandi kólín. Notaðu hann í wokrétti, súpur og karrí.
Um
Bambussprotar eru mjúkir, ætir ungir sprotar af bambus með mildu, örlítið jarðkenndu bragði og stökka áferð. Þeir eru algengir í wokréttum, súpum, karríréttum og salötum, sérstaklega í asískri matargerð.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
27 kcal
1% DV
Heildarfita
0.3g
0% DV
D-vítamín0.1g
Þíamín (B1)0.1g
Heildarkolvetni
5.2g
2% DV
Fólat (B9)2.2g
B12-vítamín3.0g
Prótein
2.6g
5% DV
Plöntuprótein2.6g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 15.0mg | 3% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Níasín (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.5mg | 10% | |
| B6-vítamín | 0.2mg | 12% | |
| Fólat (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| C-vítamín | 4.0mg | 4% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 13.0mg | 1% | |
| Járn | 0.5mg | 3% | |
| Magnesíum | 3.0mg | 1% | |
| Fosfór | 59.0mg | 8% | |
| Kalíum | 533.0mg | 11% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natríum | 4.0mg | 0% | |
| Sink | 1.1mg | 10% |
Uppskriftir með bambussproti (1)
