măng tre
Măng tre là chồi non ăn được, giòn, có 27 calo mỗi 100g và chứa choline đáng chú ý. Dùng trong món xào, súp và cà ri.
Giới thiệu
Măng tre là chồi non mềm, ăn được của cây tre, có hương vị nhẹ, hơi bùi và kết cấu giòn. Loại thực phẩm này thường được dùng trong các món xào, súp, cà ri và salad, đặc biệt phổ biến trong ẩm thực châu Á.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
27 kcal
1% DV
Tổng chất béo
0.3g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin B10.1g
Tổng carbohydrate
5.2g
2% DV
Folat2.2g
Vitamin B123.0g
Protein
2.6g
5% DV
Protein thực vật2.6g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B3 | 0.6mg | 4% | |
| Axit pantothenic | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 4.0mg | 4% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 13.0mg | 1% | |
| Sắt | 0.5mg | 3% | |
| Magiê | 3.0mg | 1% | |
| Phốt pho | 59.0mg | 8% | |
| Kali | 533.0mg | 11% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natri | 4.0mg | 0% | |
| Kẽm | 1.1mg | 10% |
Công thức với măng tre (1)
