Prandium cibi celeris cum nuggetis gallinaceis, frixis undatis et ketchup
Relatum a @leo | 0 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt
Notitia nutritionis
Per portionem 232g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Caloriae
690 kcal
35% DV
Adeps totalis
35.6g
55% DV
Adeps monoinsaturatus18.3g
Adeps polyinsaturatus9.4g
Adeps saturatus6.1g
Adeps trans0.2g
Carbohydrata totalia
73.8g
25% DV
Fibra5.9g
Amylum59.8g
Sacchara8.1g
Proteinum
20.5g
41% DV
Proteinum animale15.8g
Proteinum vegetabile4.7g
De
Prandium cibi celeris ex frixis undatis, nuggetis gallinaceis panatis et ketchup. Multos carbohydratos expolitos, sodium et oleum ad frixionem continet, cum moderata proteina e carne gallinacea.
Ingredientia
Vitamina et Mineralia
Vitamina
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 46.0mg | 8% | |
| Vitaminum A | 18.0mcg | 2% | |
| Thiaminum (B1) | 0.3mg | 24% | |
| Vitaminum B12 | 0.3mcg | 12% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Niacinum (B3) | 7.1mg | 44% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 1.1mg | 23% | |
| Vitaminum B6 | 0.6mg | 36% | |
| Biotinum (B7) | 6.2mcg | 21% | |
| Folatum (B9) | 39.0mcg | 10% | |
| Vitaminum C | 12.4mg | 14% | |
| Vitaminum D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitaminum E | 2.1mg | 14% | |
| Vitaminum K | 14.8mcg | 12% |
Mineralia
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 48.0mg | 5% | |
| Cuprum | 170.0mcg | 19% | |
| Ferrum | 2.4mg | 13% | |
| Magnesium | 44.0mg | 10% | |
| Phosphorus | 235.0mg | 34% | |
| Kalium | 690.0mg | 15% | |
| Selenium | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 1120.0mg | 49% | |
| Zincum | 1.7mg | 15% |
Frusta gallinacea frixa cum tuberibus anfractu inciso et ketchup
Praefatio
Haec est patina cibi celeris disciplinata, diligentia aucta: gallina crispa, tuber compositum, et munda dulcedo ketchup. Condimentum moderate adhibetur ut gallina centrum maneat, dum crusta et tubera frixa contrarium texturae et salis praebent. Calida apposita, exacta, oeconomica, et penitus satisfaciens esse debet.
Elementa essentialia recipe
Categoria ferculi: Pulmentum gallinaceum frixum et tuberum
Culina sive origo: Cibus celer Americanus
Genus cursus: Ferculum principale
Proventus: 1 portio
Magnitudo portionis: 232 g
Tempus praeparationis: 20 minuta
Tempus coctionis: 18 minuta
Tempus totum: 38 minuta
Difficultas: Moderata
Instrumenta
Parva cacabus
Patella frixoria gravis aut sartago alta
Craticula filis contexta
Cochlear pertusum
Catinus miscendi
Lintea chartacea
Culter anfractu incidens aut culter acutus
Thermometrum
Ingredientia
Pars gallinacea
Pectus gallinaceum, 90 g, in frusta 2 cm sectum
Farina triticea, 18 g
Amylum maideum, 12 g
Sal, 2 g
Paprika, 1 g
Pulvis allii, 1 g
Pulvis cepae, 1 g
Piper nigrum, 0.5 g
Fermentum, 1.5 g
Oleum vegetabile, 18 g, ad frixionem
Pars tuberosa
Tuberculum, 72 g, in bacillos anfractu incisus sectum
Sal, 1 g
Oleum vegetabile, 10 g, ad frixionem
Ad serviendum
Ketchup, 5 g
Modus
1. Pectus gallinaceum in aequalia frusta 2 cm seca. In catino farinam triticeam, amylum maideum, sal, paprika, pulverem allii, pulverem cepae, piper nigrum, et fermentum coniunge. Gallinam in farina condita agita donec unumquodque frustum aequaliter obtegatur et superficies sicca atque leviter aspera videatur.
2. 18 g olei vegetabilis in patella frixoria gravi super ignem medium ad 175°C calefac. Gallinam uno strato per 4 ad 5 minuta frige, semel vertens, donec crusta aurea intensa sit, ad margines crispa, et gallina modo percocta sit nullo colore roseo relicto. Ad craticulam filis contextam transfer.
3. Tuberculum in bacillos anfractu incisus aequalis crassitudinis seca. Sicca, deinde sale condi. Reliqua 10 g olei vegetabilis in eadem patella super ignem medio-alto ad 180°C calefac. Tubera per 8 ad 10 minuta frige, prout opus est vertens, donec iuga crispa sint et interior pars tenera atque pallide aurea. Breviter super lintea chartacea exhauri.
4. Ketchup tantum calefac ut frigus amittat, deinde ad serviendum nitide portiona.
Compositio et servitium
Frusta gallinacea et tubera anfractu incisa iuxta se dispone, non superposita. Ketchup in parva et munda lacuna ad oram patinae pone. Statim servi dum crusta gallinacea crispa manet et tubera calida atque leviter salita sunt.
Notae professionales
Frusta gallinacea uniformia serva ut simul perficiantur. Patellam ne nimis compleas; crusta frixari debet, non vapore coquere. Tubera composita manere debent, cum iugis crispis et centro molli.
Haec est patina cibi celeris disciplinata, diligentia aucta: gallina crispa, tuber compositum, et munda dulcedo ketchup. Condimentum moderate adhibetur ut gallina centrum maneat, dum crusta et tubera frixa contrarium texturae et salis praebent. Calida apposita, exacta, oeconomica, et penitus satisfaciens esse debet.
Elementa essentialia recipe
Categoria ferculi: Pulmentum gallinaceum frixum et tuberum
Culina sive origo: Cibus celer Americanus
Genus cursus: Ferculum principale
Proventus: 1 portio
Magnitudo portionis: 232 g
Tempus praeparationis: 20 minuta
Tempus coctionis: 18 minuta
Tempus totum: 38 minuta
Difficultas: Moderata
Instrumenta
Parva cacabus
Patella frixoria gravis aut sartago alta
Craticula filis contexta
Cochlear pertusum
Catinus miscendi
Lintea chartacea
Culter anfractu incidens aut culter acutus
Thermometrum
Ingredientia
Pars gallinacea
Pectus gallinaceum, 90 g, in frusta 2 cm sectum
Farina triticea, 18 g
Amylum maideum, 12 g
Sal, 2 g
Paprika, 1 g
Pulvis allii, 1 g
Pulvis cepae, 1 g
Piper nigrum, 0.5 g
Fermentum, 1.5 g
Oleum vegetabile, 18 g, ad frixionem
Pars tuberosa
Tuberculum, 72 g, in bacillos anfractu incisus sectum
Sal, 1 g
Oleum vegetabile, 10 g, ad frixionem
Ad serviendum
Ketchup, 5 g
Modus
Compositio et servitium
Frusta gallinacea et tubera anfractu incisa iuxta se dispone, non superposita. Ketchup in parva et munda lacuna ad oram patinae pone. Statim servi dum crusta gallinacea crispa manet et tubera calida atque leviter salita sunt.
Notae professionales
Frusta gallinacea uniformia serva ut simul perficiantur. Patellam ne nimis compleas; crusta frixari debet, non vapore coquere. Tubera composita manere debent, cum iugis crispis et centro molli.
Aequilibrata