Sandwich apertus cum perna, caseo, cucumere et holeribus foliatis in pane siligineo
Relatum a @ishowspeed | 1 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt
Notitia nutritionis
Per portionem 135g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Caloriae
332 kcal
17% DV
Adeps totalis
18.7g
29% DV
Adeps monoinsaturatus6.8g
Adeps polyinsaturatus1.5g
Adeps saturatus9.4g
Adeps trans0.3g
Carbohydrata totalia
23.1g
8% DV
Fibra4.1g
Amylum16.4g
Sacchara2.6g
Proteinum
18.2g
36% DV
Proteinum animale12.8g
Proteinum vegetabile5.4g
De
Parvus sandwich apertus ex pane siligineo cum perna, caseo more Helvetico, cucumere, holeribus foliatis et levi butyri strato. Praebet modicam copiam proteini et adipis, cum fibra modesta ex pane et leguminibus.
Vitamina et Mineralia
Vitamina
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 24.0mg | 4% | |
| Vitaminum A | 118.0mcg | 13% | |
| Thiaminum (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Vitaminum B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niacinum (B3) | 3.9mg | 24% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitaminum B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotinum (B7) | 4.2mcg | 14% | |
| Folatum (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitaminum C | 2.8mg | 3% | |
| Vitaminum D | 0.3mcg | 2% | |
| Vitaminum E | 0.5mg | 3% | |
| Vitaminum K | 18.0mcg | 15% |
Mineralia
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 285.0mg | 28% | |
| Cuprum | 140.0mcg | 16% | |
| Ferrum | 2.2mg | 12% | |
| Magnesium | 34.0mg | 8% | |
| Phosphorus | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 255.0mg | 5% | |
| Selenium | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 760.0mg | 33% | |
| Zincum | 1.9mg | 17% |
Panis secalinus apertus cum perna, caseo Helvetico, cucumere et holeribus foliatis
Praenotatio
Hoc est panis fartus apertus diligenter compositus, ex contrariis constans: panis secalinus ater, cucumeris frigus, perna mollis, caseus Helveticus liquefactus, et munda amaritudo holerum foliatorum. Butyrum non ornamentum est sed fundamentum, opulentiam praebens atque panem ab humore superposito protegens. Aperte appositum, singula manent distincta, temperata, et plane perspicua.
Praecipua recipe
Categoria ferculi: Panis fartus apertus
Culina sive origo: More Europae septentrionalis inspirata
Genus cursus: Prandium leve vel gustatio
Proventus: 1 panis fartus
Portio: 135 g
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coctionis: 3 minuta
Tempus totum: 13 minuta
Difficultas: Facilis
Instrumenta
Tabula parva ad secandum
Culter coquorum
Parva catilla miscendi
Lances coquinaria margine elato
Furnus vel craticula
Spatula
Ingredientia
Panis secalinus, 45 g
Butyrum emollitum, 12 g
Perna, tenuissime secta, 35 g
Caseus Helveticus, tenuissime sectus, 28 g
Cucumis, tenuissime sectus, 10 g
Holera foliata, lota et bene siccata, 5 g
Modus
1. Furnum vel craticulam ad 220°C calefac. Lanceolam parvam margine elato, si opus est, instrue.
2. Panem secalinum super lanceolam pone et per 2 minuta torre, donec superficies ad margines leviter crispetur, centro tamen resiliente manente.
3. Butyrum emollitum aequaliter super panem calidum expande, usque ad ipsos margines.
4. Pernam super panem butyro illitum ordinatis plicis dispone, strato plano atque composito servato.
5. Pernam caseo Helvetico contege. In furnum vel ad craticulam remitte per 1 ad 2 minuta, donec caseus emolliri incipiat et acies suas amittat, non tamen omnino diffluens.
6. Statim remove. Cucumerem super caseum dispone, deinde holeribus foliatis perfice. Panis fartus apertus, compositus, et in summo frigidulus contra basim calidam manere debet.
In patina ponendum et ministrandum
In patinam calidam transfer et statim ministra. Panis subtus crispus esse debet, perna et caseus calidi atque molles, cucumis vero et holera satis recentia ut singulos morsus acuere possint.
Notae professionales
Cucumerem et holera diligenter sicca; humor nimius panem secalinum debilitabit.
Panem dum calidus est butyro illine, ut aequaliter absorbeatur et micam protegat.
Caseum modico strato serva; ferculum temperatum manere debet, non grave.
Hoc est panis fartus apertus diligenter compositus, ex contrariis constans: panis secalinus ater, cucumeris frigus, perna mollis, caseus Helveticus liquefactus, et munda amaritudo holerum foliatorum. Butyrum non ornamentum est sed fundamentum, opulentiam praebens atque panem ab humore superposito protegens. Aperte appositum, singula manent distincta, temperata, et plane perspicua.
Praecipua recipe
Categoria ferculi: Panis fartus apertus
Culina sive origo: More Europae septentrionalis inspirata
Genus cursus: Prandium leve vel gustatio
Proventus: 1 panis fartus
Portio: 135 g
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coctionis: 3 minuta
Tempus totum: 13 minuta
Difficultas: Facilis
Instrumenta
Tabula parva ad secandum
Culter coquorum
Parva catilla miscendi
Lances coquinaria margine elato
Furnus vel craticula
Spatula
Ingredientia
Panis secalinus, 45 g
Butyrum emollitum, 12 g
Perna, tenuissime secta, 35 g
Caseus Helveticus, tenuissime sectus, 28 g
Cucumis, tenuissime sectus, 10 g
Holera foliata, lota et bene siccata, 5 g
Modus
In patina ponendum et ministrandum
In patinam calidam transfer et statim ministra. Panis subtus crispus esse debet, perna et caseus calidi atque molles, cucumis vero et holera satis recentia ut singulos morsus acuere possint.
Notae professionales
Cucumerem et holera diligenter sicca; humor nimius panem secalinum debilitabit.
Panem dum calidus est butyro illine, ut aequaliter absorbeatur et micam protegat.
Caseum modico strato serva; ferculum temperatum manere debet, non grave.
Aequilibrata