Domus / world / Europa / Suecia / Sandwiches aperti di pane di segale con formaggio, prosciutto, salame, cetriolo e pomodoro

Sandwiches aperti di pane di segale con formaggio, prosciutto, salame, cetriolo e pomodoro

Relatum a @bibbilur | 0 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt

Notitia nutritionis

Per portionem 255g

% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus

Caloriae 610 kcal

31% DV

Adeps totalis 39.2g

60% DV

Adeps monoinsaturatus17.8g

Adeps polyinsaturatus3.4g

Adeps saturatus15.2g

Adeps trans0.7g

Carbohydrata totalia 37.8g

13% DV

Fibra7.1g

Amylum25.9g

Sacchara4.8g

Proteinum 28.5g

57% DV

Proteinum animale21.5g

Proteinum vegetabile7.0g

De

Due sandwiches aperti di pane di segale con fette di formaggio, prosciutto, salame, cetriolo e pomodoro. Apportano una quantità moderata di proteine, ma anche molti grassi e sodio dai salumi e dal formaggio.

Ingredientia

Vitamina et Mineralia

Vitamina

Nutrimentum	Quantitas	VD%
Cholinum	58.0mg	11%
Vitaminum A	180.0mcg	20%
Thiaminum (B1)	0.3mg	27%
Vitaminum B12	1.9mcg	79%
Riboflavinum (B2)	0.5mg	37%
Niacinum (B3)	5.8mg	36%
Acidum pantothenicum (B5)	1.4mg	28%
Vitaminum B6	0.4mg	25%
Biotinum (B7)	8.5mcg	28%
Folatum (B9)	62.0mcg	16%
Vitaminum C	10.5mg	12%
Vitaminum D	0.6mcg	3%
Vitaminum E	0.9mg	6%
Vitaminum K	18.5mcg	15%

Mineralia

Nutrimentum	Quantitas	VD%
Calcium	430.0mg	43%
Cuprum	210.0mcg	23%
Ferrum	3.1mg	17%
Magnesium	58.0mg	14%
Phosphorus	430.0mg	61%
Kalium	520.0mg	11%
Selenium	28.0mcg	51%
Natrium	1480.0mg	64%
Zincum	3.4mg	31%

Smørrebrød ex pane siligineo cum caseo, perna, salame, cucumere et lycopersico

Praefatio

Hoc smørrebrød apertum ex pane siligineo cum moderatione et diligentia componitur: panis ater, sal nitidus, et recens fragor cucumeris atque lycopersici. Aequilibrium ex contrariis pendet, cum ubertas casei et carnium curatarum humore ac aciditate holerum relevetur. Cibus simplex est, sed disciplina compositus, et sectionem exactam atque compositionem curatam remuneratur.

Elementa praecipua recipe

Categoria ferculi: Panis fartus apertus

Culinaria sive origo: Inspiratione Nordica

Genus cursus: Prandium vel cibus levis

Portiones: 2

Magnitudo portionis: 128 g

Tempus praeparationis: 15 minuta

Tempus coctionis: 0 minuta

Tempus totum: 15 minuta

Difficultas: Facilis

Instrumenta

Tabula sectoria

Culter coquinarius

Culter parvus serratus

Libra

Patina ad serviendum

Ingredientia

Basis panis farti

Panis siligineus, 100 g

Superposita

Caseus semidurus, 50 g

Perna, 40 g

Salame, 30 g

Cucumis, 20 g

Lycopersicum, 15 g

Modus

1. Pone panem siligineum super tabulam sectoriam et, si opus est, in duas portiones nitidas compone. Panis firmus et integer manere debet, cum mica densa parata ad superposita sustinenda.

2. Caseum semidurum in crustula tenuia et aequalia seca. Eum super panem siligineum in uno strato leviter imposito dispone, ut superficies tegatur sine gravitate nimia.

3. Pernam super caseum plica vel dispone, forma munda et moderata servata. Salame in altero strato adde, aequaliter distributum, ut carnes curatae in aequilibrio sedeant neque in acervum congestae sint.

4. Cucumerem et lycopersicum quam tenuissime seca. Ea superne in forma composita dispone, ita ut viride et rubrum distincta atque conspicua maneant.

5. Palma manus leviter preme, tantum quantum satis est ut strata considant. Panis fartus perfectus cohaerere debet, pane adhuc firmo et holeribus recentibus atque definitis.

In patina ponere et servire

Statim in patina munda servias, facie aperta plane exhibita. Compositio finalis ut strata ordinata apparere debet: siligo atra infra, caseus pallidus et carnes curatae in medio, et holera recentia summitatem clare perficiunt.

Notae professionales

Utere cultro quam acutissimo ad holera secanda; sectiones mundae et speciem et texturam conservant. Strata aequalia et moderata serva, quia pondus nimium panem complanabit et contrarium illud hebetabit quod hoc ferculum definit.

Aequilibrata