miežių salyklas
Miežių salyklas – daiginti ir džiovinti miežiai alui bei kepiniams. 100 g turi 361 kcal ir suteikia kalio.
Apie
Miežių salyklas – tai daiginti miežių grūdai, kurie išdžiovinami ir dažnai lengvai paskrudinami, todėl įgauna saldų, salyklinį skonį su karamelės natomis. Jis dažnai naudojamas aludarystėje, salyklo sirupams, kepiniams ir pusryčių dribsniams, kad suteiktų saldumo, spalvos ir sodresnio skonio.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
361 kcal
18% DV
Iš viso riebalų
1.8g
3% DV
Vitaminas D0.4g
Vitaminas K0.3g
Tiaminas (B1)0.9g
Iš viso angliavandenių
78.3g
26% DV
Folatai (B9)4.6g
Vitaminas B120.8g
Biotinas (B7)72.9g
Baltymai
10.3g
21% DV
Augaliniai baltymai10.3g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 37.7mg | 7% | |
| Tiaminas (B1) | 0.3mg | 25% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacinas (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitaminas B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folatai (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitaminas E | 0.6mg | 4% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 37.0mg | 4% | |
| Varis | 0.4mcg | 0% | |
| Geležis | 2.5mg | 14% | |
| Magnis | 97.0mg | 23% | |
| Fosforas | 264.0mg | 38% | |
| Kalis | 452.0mg | 10% | |
| Selenas | 37.7mcg | 69% | |
| Natris | 11.0mg | 0% | |
| Cinkas | 2.1mg | 19% |
Receptai su miežių salyklas (2)
