Fersken er en saftig steinfrukt med 39 kalorier per 100 g og vitamin A, perfekt fersk, i bakst og desserter.
Fersken er en søt og saftig steinfrukt med mykt fruktkjøtt og en aromatisk duft. Den spises ofte fersk, bakes i desserter, blendes i smoothie eller brukes i syltetøy, salater og salte retter.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.1mg | 1% | |
| Vitamin A | 16.0mcg | 2% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.8mg | 5% | |
| Pantotensyre | 0.2mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 6.6mg | 7% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 2.6mcg | 2% |
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 6.0mg | 1% | |
| Kobber | 68.0mcg | 8% | |
| Jern | 0.3mg | 1% | |
| Magnesium | 9.0mg | 2% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 190.0mg | 4% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |



