Persikas – sultingas kaulavaisis, turintis 39 kcal per 100 g ir vitamino A. Puikiai tinka valgyti šviežią, kepti ir desertams.
Persikai yra saldūs, sultingi kaulavaisiai su minkštu minkštimu ir kvapniu aromatu. Juos dažnai valgo šviežius, kepa desertuose, plaka į glotnučius arba naudoja uogienėms, salotoms ir pikantiškiems patiekalams.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 6.1mg | 1% | |
| Vitaminas A | 16.0mcg | 2% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinas (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.2mg | 3% | |
| Vitaminas B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folatai (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitaminas C | 6.6mg | 7% | |
| Vitaminas E | 0.7mg | 5% | |
| Vitaminas K | 2.6mcg | 2% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 6.0mg | 1% | |
| Varis | 68.0mcg | 8% | |
| Geležis | 0.3mg | 1% | |
| Magnis | 9.0mg | 2% | |
| Fosforas | 20.0mg | 3% | |
| Kalis | 190.0mg | 4% | |
| Selenas | 0.1mcg | 0% | |
| Cinkas | 0.2mg | 2% |



