koren lotosa
Koren lotosa je hrskava vodena stabljika sa 74 kalorije na 100 g i vitaminom C, cenjena u prženim jelima, supama i turšiji.
O proizvodu
Koren lotosa je hrskavo, blago slatkasto vodeno povrće skrobaste teksture i pomalo orašastog ukusa. Često se koristi u prženim jelima, supama, dinstanim jelima, turšiji i tempuri, a ostaje prijatno hrskav kada se kratko kuva.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
74 kcal
4% DV
Ukupne masti
0.1g
0% DV
Ukupni ugljeni hidrati
17.2g
6% DV
Folat (B9)4.9g
Vitamin B120.5g
Biotin (B7)11.8g
Proteini
2.6g
5% DV
Biljni proteini2.6g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 13.8mg | 3% | |
| Tiamin (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 13% | |
| Niacin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 15% | |
| Folat (B9) | 13.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 44.0mg | 49% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 45.0mg | 5% | |
| Bakar | 0.3mcg | 0% | |
| Gvožđe | 1.2mg | 6% | |
| Magnezijum | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 100.0mg | 14% | |
| Kalijum | 556.0mg | 12% | |
| Selen | 0.7mcg | 1% | |
| Natrijum | 40.0mg | 2% | |
| Cink | 0.4mg | 4% |
Recepti sa sastojkom koren lotosa (2)
Japanski domaći obrok sa belim pirinčem, nattom, miso supom i dinstanim povrćem
621 kcal
Tempura od raznog povrća sa hrskavim testom
420 kcal