రోస్ట్ చేసిన చికెన్, మెత్తగా చేసిన చిలగడదుంప మరియు ఆవిరిలో వండిన బ్రోకోలీ
@kayenjames5 ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 1 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 520g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
760 kcal
38% DV
మొత్తం కొవ్వు
38.0g
58% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు20.0g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు8.0g
సంతృప్త కొవ్వు9.0g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.2g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
39.0g
13% DV
పీచు9.0g
స్టార్చ్22.0g
చక్కెరలు8.0g
ప్రోటీన్
63.0g
100% DV
జంతు ప్రోటీన్60.0g
వృక్ష ప్రోటీన్3.0g
గురించి
రోస్ట్ చేసిన చికెన్, మెత్తగా చేసిన చిలగడదుంప, ఆవిరిలో వండిన బ్రోకోలీతో కూడిన ఈ హై-ప్రోటీన్ ప్లేట్లో శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి. ఇది పొటాషియం, నయాసిన్, సెలీనియం, విటమిన్ A ను గణనీయంగా అందిస్తుంది.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 210.0mg | 38% | |
| విటమిన్ A | 1450.0mcg | 161% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.3mg | 23% | |
| విటమిన్ B12 | 1.1mcg | 46% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.6mg | 48% | |
| నియాసిన్ (B3) | 24.5mg | 153% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 3.8mg | 76% | |
| విటమిన్ B6 | 1.9mg | 112% | |
| బయోటిన్ (B7) | 12.0mcg | 40% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| విటమిన్ C | 92.0mg | 102% | |
| విటమిన్ D | 1.1mcg | 6% | |
| విటమిన్ E | 2.8mg | 19% | |
| విటమిన్ K | 150.0mcg | 125% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 95.0mg | 10% | |
| రాగి | 220.0mcg | 24% | |
| ఇనుము | 3.2mg | 18% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 88.0mg | 21% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 620.0mg | 89% | |
| పొటాషియం | 1450.0mg | 31% | |
| సెలీనియం | 68.0mcg | 124% | |
| సోడియం | 780.0mg | 34% | |
| జింక్ | 4.8mg | 44% |
తీపి బంగాళాదుంప ప్యూరీ మరియు ఆవిరిలో వండిన బ్రోకోలీతో రోస్ట్ చికెన్
ముందుమాట
ఇది స్వచ్ఛమైన వ్యత్యాసాల అధ్యయనం: కరకరలాడే తొక్కతో చికెన్, మృదువైన తీపి బంగాళాదుంప, మరియు సరైన మృదుత్వం వచ్చేంతవరకు మాత్రమే వండిన బ్రోకోలీ. ఈ వంటకం నియంత్రణతో నిర్మించబడింది; ప్రతి భాగాన్ని వేరుగా ఉంచుతారు, తద్వారా సహజమైన తీపి, రుచికరత, మరియు స్వల్ప చేదుతనం స్పష్టంగా నిలుస్తాయి. ఇది సులభమైన వంటకం, కానీ ప్రతి దశలో ఖచ్చితత్వాన్ని కోరుతుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
చికెన్
తీపి బంగాళాదుంప ప్యూరీ
బ్రోకోలీ
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
ప్లేట్ ఒక వైపున తీపి బంగాళాదుంప ప్యూరీని చక్కగా బేస్లా అమర్చండి. చికెన్ను ముక్కలుగా కోయండి లేదా అలాగే ఉంచి దాని పక్కన పెట్టండి, తరువాత బ్రోకోలీని కాంపాక్ట్గా ఒక చిన్న కట్టలా అమర్చి సమాహారాన్ని పూర్తి చేయండి. చికెన్ తొక్క కరకరలాడుతూ ఉండగా, ప్యూరీ వెచ్చగా మరియు మృదువుగా ఉండగానే వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
పొడిగా ఉన్న చికెన్ రోస్ట్ చేస్తే మంచి రంగు మరియు శుభ్రమైన తొక్క వస్తాయి. తీపి బంగాళాదుంపలోని నీటిని బలంగా వంపేయాలి; అదనపు నీరు టెక్స్చర్ మరియు రుచిని రెండింటినీ బలహీనపరుస్తుంది. బ్రోకోలీని తక్కువసేపే ఆవిరిలో వండి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి, తద్వారా దాని రంగు, నిర్మాణం, మరియు తాజాదనం నిలుస్తాయి.
గ్లూటెన్-రహితసమతుల్య