బార్లు, కుకీలు, మినీ టార్ట్లెట్లు, కాన్ఫెక్షన్ స్క్వేర్లతో మిశ్రమ డెజర్ట్ ట్రే
@krisztinafejr ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 1 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 980g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
3920 kcal
100% DV
మొత్తం కొవ్వు
190.0g
100% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు66.0g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు20.0g
సంతృప్త కొవ్వు98.0g
ట్రాన్స్ కొవ్వు3.5g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
520.0g
100% DV
పీచు18.0g
స్టార్చ్172.0g
చక్కెరలు330.0g
ప్రోటీన్
41.0g
82% DV
జంతు ప్రోటీన్10.0g
వృక్ష ప్రోటీన్31.0g
గురించి
చక్కెర ఎక్కువగా ఉన్న బేక్డ్ బార్లు, చాక్లెట్ స్వీట్లు ప్రధానంగా ఉండే ఘనమైన మిశ్రమ డెజర్ట్ ఎంపిక ఇది. ఇందులో పెకాన్ చాక్లెట్ బార్లు, లెమన్ బార్లు, వైట్ చాక్లెట్ లేదా ఫ్రాస్టెడ్ బార్లు, పాపీ సీడ్ కుకీలు, బ్రౌనీలా స్క్వేర్లు, కొబ్బరి కాన్ఫెక్షన్, చాక్లెట్ కర్ల్స్ మరియు ఆకుపచ్చ క్యాండీ ముక్కలతో మినీ టార్ట్లెట్లు ఉండే అవకాశం ఉంది.
పదార్థాలు
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 96.0mg | 17% | |
| విటమిన్ A | 640.0mcg | 71% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.7mg | 60% | |
| విటమిన్ B12 | 0.8mcg | 33% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.9mg | 68% | |
| నియాసిన్ (B3) | 5.4mg | 34% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 2.1mg | 42% | |
| విటమిన్ B6 | 0.3mg | 19% | |
| బయోటిన్ (B7) | 12.0mcg | 40% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 118.0mcg | 30% | |
| విటమిన్ C | 6.5mg | 7% | |
| విటమిన్ D | 0.9mcg | 5% | |
| విటమిన్ E | 6.1mg | 41% | |
| విటమిన్ K | 18.0mcg | 15% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 310.0mg | 31% | |
| రాగి | 920.0mcg | 102% | |
| ఇనుము | 11.2mg | 62% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 185.0mg | 44% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 520.0mg | 74% | |
| పొటాషియం | 760.0mg | 16% | |
| సెలీనియం | 42.0mcg | 76% | |
| సోడియం | 980.0mg | 43% | |
| జింక్ | 4.8mg | 44% |
చాక్లెట్ స్క్వేర్స్, సిట్రస్ టార్ట్లెట్స్, పీకాన్ బార్స్, మరియు క్రిస్ప్ కుకీలతో గ్రాండ్ అసార్టెడ్ డెజర్ట్ ట్రే
ముందుమాట
ఈ ట్రే విరుద్ధాల అధ్యయనంలా రూపొందించబడింది: క్రిస్ప్కు ఎదురుగా మృదుత్వం, గాఢానికి ఎదురుగా పలుచని వర్ణం, రిచ్ రుచికి ఎదురుగా ప్రకాశవంతమైన తాజాదనం. ప్రతి భాగం ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ మొత్తం ఒక సమన్వయమైన డెజర్ట్ సర్వీస్లా కనిపించేలా, టెక్స్చర్ మరియు తీపిలో సమతుల్యంగా రూపొందించబడింది. ఇది పంచుకోవడానికి అనువైన, మెరుగైన అసార్ట్మెంట్ — ఉద్దేశపూర్వకంగా అనిపించేంత ఖచ్చితత్వంతో, రుచిని ఆసక్తిగా ఉంచేంత వైవిధ్యంతో.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ బేస్
పీకాన్ కోకో బార్ బేస్
లెమన్ పాపీ సీడ్ టార్ట్లెట్ ఫిల్లింగ్
చాక్లెట్ కొబ్బరి కన్ఫెక్షన్ స్క్వేర్స్
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
ఈ అసార్ట్మెంట్ను సమతల ట్రే లేదా వెడల్పాటి ప్లాటర్పై క్రమబద్ధమైన గ్రిడ్లో అమర్చండి; గాఢ రంగు ముక్కలను లేత రంగు ముక్కల నుంచి వేరు చేస్తూ, అయినప్పటికీ ఏకత్వ భావనను భంగం కలిగించకుండా ఉంచండి. కట్లు ఖచ్చితంగా ఉండాలి, మధ్య అంతరాలు సమంగా ఉండాలి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ చేయండి; అప్పుడు కుకీలు క్రిస్ప్గా, బార్లు మృదువుగా, చాక్లెట్ స్క్వేర్స్ గట్టిగా ఉన్నప్పటికీ కొరుకుతే లొంగేలా ఉంటాయి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
కుకీ మరియు బార్ బేస్ల నిర్మాణం నిలుపుకోవడానికి కరిగిన వెన్న కాదు, మెత్తని వెన్ననే ఉపయోగించండి. పిండులను అతిగా కలపవద్దు; నియంత్రిత మిక్సింగ్ వల్ల బేక్ చేసిన తర్వాత మరింత శుభ్రమైన టెక్స్చర్ మరియు మెరుగైన ఆకృతి లభిస్తుంది. టార్ట్లెట్ ఫిల్లింగ్ కేవలం సెట్ అయిన స్థితిలోనే ఉండాలి, ఎప్పుడూ ఎండిపోకూడదు. చాక్లెట్ స్క్వేర్ మిశ్రమాన్ని తప్పనిసరిగా స్వల్ప మంటపైనే కలపాలి; లేకపోతే అది గట్టిపడి, తన మృదువైన ముగింపును కోల్పోతుంది.
శాకాహారం