Phi lê cá thịt trắng là hải sản nạc, có 82 calo mỗi 100g và chứa choline, phù hợp cho bữa ăn giàu protein.
Phi lê cá thịt trắng là loại cá nạc có hương vị nhẹ, kết cấu mềm và dễ tách thớ. Loại cá này thường được nướng lò, nướng vỉ, áp chảo hoặc dùng trong taco cá, súp và món hầm.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 65.0mg | 12% | |
| Vitamin A | 15.0mcg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B12 | 1.0mcg | 42% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B3 | 2.0mg | 13% | |
| Axit pantothenic | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 20.0mg | 2% | |
| Đồng | 30.0mcg | 3% | |
| Sắt | 0.3mg | 2% | |
| Magiê | 25.0mg | 6% | |
| Phốt pho | 200.0mg | 29% | |
| Kali | 300.0mg | 6% | |
| Selen | 35.0mcg | 64% | |
| Natri | 70.0mg | 3% | |
| Kẽm | 0.4mg | 4% |

