filet de peix blanc
El filet de peix blanc és un peix magre amb 82 calories per 100 g i colina, ideal per a àpats rics en proteïna.
Sobre
El filet de peix blanc és un peix magre de sabor suau, amb una textura delicada i escamosa. Se sol cuinar al forn, a la graella o a la paella, i també s’utilitza en tacos de peix, sopes i guisats.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
82 kcal
4% DV
Greix total
0.7g
1% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Hidrats de carboni totals
0.0g
0% DV
Proteïna
18.0g
36% DV
Proteïna animal18.0g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 65.0mg | 12% | |
| Vitamina A | 15.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina B12 | 1.0mcg | 42% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 2.0mg | 13% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamina D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 20.0mg | 2% | |
| Coure | 30.0mcg | 3% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesi | 25.0mg | 6% | |
| Fòsfor | 200.0mg | 29% | |
| Potassi | 300.0mg | 6% | |
| Seleni | 35.0mcg | 64% | |
| Sodi | 70.0mg | 3% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Receptes amb filet de peix blanc (3)
Arròs basmati groc amb peix arrebossat, salsitxa i quètxup
915 kcal
Plat combinat d'estil festiu amb peix fregit, patates baby, mandonguilla amb salsa marró, puré de patata, melmelada de nabius vermells, pa amb mantega i galeta de xocolata
1185 kcal
Filet de peix blanc al vapor amb salsa d'herbes, xili i llima
255 kcal