klapper

Klapper is 'n ryk tropiese vrug met 354 kalorieë per 100 g. Dit staan uit vir koper en gee geur aan kerries, nageregte en gebak.

Oor

Klapper is die eetbare wit vleis van die klappervrug, met 'n ryk, soet, neutagtige geur en 'n ferm, taai tekstuur. Dit word dikwels vars, gedroog, gerasper, of as melk, room en olie in soet en sout geregte gebruik.

Voedingsfeite

Per 100 g

% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet

Kalorieë 354 kcal

18% DV

Totale vet 33.5g

52% DV

Vitamien D29.7g

Vitamien K1.4g

Tiamien (B1)0.4g

Totale koolhidrate 15.2g

5% DV

Folaat (B9)9.0g

Vitamien B126.2g

Proteïen 3.3g

7% DV

Plantproteïen3.3g

Vitamiene & Minerale

Vitamiene

Voedingstof	Hoeveelheid	DV%
Cholien	12.1mg	2%
Tiamien (B1)	0.1mg	6%
Riboflavien (B2)	0.0mg	2%
Niasien (B3)	0.5mg	3%
Pantoteensuur (B5)	0.3mg	6%
Vitamien B6	0.1mg	3%
Folaat (B9)	26.0mcg	7%
Vitamien C	3.3mg	4%
Vitamien E	0.2mg	2%
Vitamien K	0.2mcg	0%