nucă de cocos
Nuca de cocos este un fruct tropical bogat, cu 354 calorii per 100 g. Se remarcă prin cupru și dă savoare curry-urilor, deserturilor și produselor de patiserie.
Despre
Nuca de cocos este pulpa albă comestibilă a fructului de cocos, cu un gust bogat, dulceag și ușor de nucă, plus o textură fermă, ușor gumoasă. Se folosește frecvent proaspătă, uscată, rasă sau sub formă de lapte, cremă și ulei, în preparate dulci și sărate.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
354 kcal
18% DV
Grăsimi totale
33.5g
52% DV
Vitamina D29.7g
Vitamina K1.4g
Tiamină (B1)0.4g
Carbohidrați totali
15.2g
5% DV
Folat (B9)9.0g
Vitamina B126.2g
Proteine
3.3g
7% DV
Proteină vegetală3.3g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 12.1mg | 2% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacină (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamina C | 3.3mg | 4% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.2mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 14.0mg | 1% | |
| Cupru | 435.0mcg | 48% | |
| Fier | 2.4mg | 14% | |
| Magneziu | 32.0mg | 8% | |
| Fosfor | 113.0mg | 16% | |
| Potasiu | 356.0mg | 8% | |
| Seleniu | 10.1mcg | 18% | |
| Sodiu | 20.0mg | 1% | |
| Zinc | 1.1mg | 10% |
Rețete cu nucă de cocos (15)
Pahar de iaurt parfait cu compot de fructe de pădure și granola
255 kcal
Înghețată Desi-Licious Kulfi Coco Creme
980 kcal
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Babybel alternativă vegetală la brânză, rotiță
60 kcal
Baton de înghețată de vanilie glazurat cu ciocolată și bucăți de migdale
250 kcal
Bomboane gumate tăiate tip bijuterie, glazurate cu zahăr
164 kcal
Bomboane Ahlgrens Bilar Fruktkombi
438 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
Curry verde thailandez cu vita si vinete
515 kcal
Curry de pui cu cocos, orez alb și coriandru
520 kcal
Curry de pui cu cocos și orez basmati
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Trolli Frutti Original jeleuri
544 kcal