હોમ / world / નાળિયેર

નાળિયેર

નાળિયેર એક સમૃદ્ધ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે, જેમાં 100 ગ્રામ દીઠ 354 કેલરી છે. તાંબું આપે છે અને કરી, મીઠાઈ તથા બેકિંગમાં સ્વાદ વધારે છે.

વિશે

નાળિયેર એ નાળિયેરના ફળનો ખાદ્ય સફેદ ગૂદો છે, જેમાં સમૃદ્ધ, મીઠો, બદામ જેવો સ્વાદ અને દૃઢ, ચીવટભર્યો ટેક્સ્ચર હોય છે. તેનો ઉપયોગ તાજું, સુકું, છીણેલું અથવા દૂધ, ક્રીમ અને તેલ રૂપે મીઠી તથા ખારી બંને વાનગીઓમાં સામાન્ય રીતે થાય છે.

પોષણ તથ્યો

દર 100g

% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત

કેલરી 354 kcal

18% DV

કુલ ચરબી 33.5g

52% DV

વિટામિન D29.7g

વિટામિન K1.4g

થાયામિન (B1)0.4g

કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ 15.2g

5% DV

ફોલેટ (B9)9.0g

વિટામિન B126.2g

પ્રોટીન 3.3g

7% DV

વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન3.3g

વિટામિન અને ખનિજો

વિટામિન

પોષક તત્વ	માત્રા	DV%
કોલિન	12.1mg	2%
થાયામિન (B1)	0.1mg	6%
રાઇબોફ્લેવિન (B2)	0.0mg	2%
નાયાસિન (B3)	0.5mg	3%
પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5)	0.3mg	6%
વિટામિન B6	0.1mg	3%
ફોલેટ (B9)	26.0mcg	7%
વિટામિન C	3.3mg	4%
વિટામિન E	0.2mg	2%
વિટામિન K	0.2mcg	0%

ખનિજો

પોષક તત્વ	માત્રા	DV%
કેલ્શિયમ	14.0mg	1%
તાંબું	435.0mcg	48%
લોહતત્ત્વ	2.4mg	14%
મેગ્નેશિયમ	32.0mg	8%
ફોસ્ફરસ	113.0mg	16%
પોટેશિયમ	356.0mg	8%
સેલેનિયમ	10.1mcg	18%
સોડિયમ	20.0mg	1%
ઝીંક	1.1mg	10%