มะพร้าว

มะพร้าวคือผลไม้เขตร้อนเนื้อขาว ให้ 354 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม เด่นเรื่องทองแดง และเพิ่มรสชาติให้แกง ของหวาน และขนมอบ

เกี่ยวกับ

มะพร้าวคือเนื้อสีขาวที่กินได้ของผลมะพร้าว มีรสเข้มข้น หวาน มัน และมีกลิ่นถั่วเล็กน้อย พร้อมเนื้อสัมผัสแน่นเคี้ยวหนึบ นิยมใช้ทั้งแบบสด แบบแห้ง แบบขูดฝอย หรือแปรรูปเป็นกะทิ ครีม และน้ำมัน สำหรับทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 354 kcal

18% DV

ไขมันรวม 33.5g

52% DV

วิตามินดี29.7g

วิตามินเค1.4g

วิตามินบี 10.4g

คาร์โบไฮเดรตรวม 15.2g

5% DV

โฟเลต9.0g

วิตามินบี 126.2g

โปรตีน 3.3g

7% DV

โปรตีนจากพืช3.3g

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	12.1mg	2%
วิตามินบี 1	0.1mg	6%
วิตามินบี 2	0.0mg	2%
ไนอะซิน	0.5mg	3%
กรดแพนโททีนิก	0.3mg	6%
วิตามินบี 6	0.1mg	3%
โฟเลต	26.0mcg	7%
วิตามินซี	3.3mg	4%
วิตามินอี	0.2mg	2%
วิตามินเค	0.2mcg	0%

แร่ธาตุ

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	14.0mg	1%
ทองแดง	435.0mcg	48%
ธาตุเหล็ก	2.4mg	14%
แมกนีเซียม	32.0mg	8%
ฟอสฟอรัส	113.0mg	16%
โพแทสเซียม	356.0mg	8%
ซีลีเนียม	10.1mcg	18%
โซเดียม	20.0mg	1%
สังกะสี	1.1mg	10%