جوز الهند

جوز الهند فاكهة استوائية غنية تحتوي على 354 سعرة حرارية لكل 100غ. يتميز بالنحاس ويضيف نكهة مميزة إلى الكاري والحلويات والمخبوزات.

حول

جوز الهند هو اللب الأبيض الصالح للأكل من ثمرة جوز الهند، ويتميز بنكهة غنية وحلوة ومائلة إلى الجوز، مع قوام متماسك ومطاطي قليلًا. يُستخدم طازجًا أو مجففًا أو مبشورًا، كما يُستعمل على شكل حليب أو كريمة أو زيت في الأطباق الحلوة والمالحة.

الحقائق الغذائية

لكل 100غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 354 kcal

18% DV

إجمالي الدهون 33.5g

52% DV

فيتامين د29.7g

فيتامين ك1.4g

الثيامين (ب1)0.4g

إجمالي الكربوهيدرات 15.2g

5% DV

الفولات (ب9)9.0g

فيتامين ب126.2g

البروتين 3.3g

7% DV

بروتين نباتي3.3g

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكولين	12.1mg	2%
الثيامين (ب1)	0.1mg	6%
الريبوفلافين (ب2)	0.0mg	2%
النياسين (ب3)	0.5mg	3%
حمض البانتوثينيك (ب5)	0.3mg	6%
فيتامين ب6	0.1mg	3%
الفولات (ب9)	26.0mcg	7%
فيتامين ج	3.3mg	4%
فيتامين هـ	0.2mg	2%
فيتامين ك	0.2mcg	0%

المعادن

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكالسيوم	14.0mg	1%
النحاس	435.0mcg	48%
الحديد	2.4mg	14%
المغنيسيوم	32.0mg	8%
الفوسفور	113.0mg	16%
البوتاسيوم	356.0mg	8%
السيلينيوم	10.1mcg	18%
الصوديوم	20.0mg	1%
الزنك	1.1mg	10%