kokos
Kokos er en fet tropisk frukt med 354 kalorier per 100 g. Den er rik på kobber og gir smak til curryretter, desserter og bakst.
Om
Kokos er det spiselige hvite fruktkjøttet fra kokosfrukten, med en fyldig, søt og nøtteaktig smak og en fast, seig tekstur. Den brukes ofte fersk, tørket, revet eller som melk, krem og olje i både søte og salte retter.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
354 kcal
18% DV
Totalt fett
33.5g
52% DV
Vitamin D29.7g
Vitamin K1.4g
Tiamin0.4g
Totalt karbohydrat
15.2g
5% DV
Folat9.0g
Vitamin B126.2g
Protein
3.3g
7% DV
Planteprotein3.3g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.1mg | 2% | |
| Tiamin | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.5mg | 3% | |
| Pantotensyre | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamin C | 3.3mg | 4% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.2mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 14.0mg | 1% | |
| Kobber | 435.0mcg | 48% | |
| Jern | 2.4mg | 14% | |
| Magnesium | 32.0mg | 8% | |
| Fosfor | 113.0mg | 16% | |
| Kalium | 356.0mg | 8% | |
| Selen | 10.1mcg | 18% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Sink | 1.1mg | 10% |
Oppskrifter med kokos (15)
Yoghurtparfait med bærkompott og granola
255 kcal
Desi-Licious Kulfi Coco Creme iskrem
980 kcal
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Babybel plantebasert ostealternativ
60 kcal
Vaniljeis på pinne med sjokoladetrekk og mandelbiter
250 kcal
Sukkertrukne vingummier i juvelsnitt
164 kcal
Ahlgrens Bilar Fruktkombi godteri
438 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
Thai grønn karri med storfekjøtt og aubergine
515 kcal
Kyllingcurry med kokos, hvit ris og koriander
520 kcal
Kyllingcurry med kokos og basmatiris
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Trolli Frutti Original vingummi
544 kcal