Kokosas – riebus tropinis vaisius, turintis 354 kalorijas 100 g. Išsiskiria variu ir suteikia skonio kariams, desertams bei kepiniams.
Kokosas – valgomas baltas kokoso vaisiaus minkštimas, pasižymintis sodriu, saldžiu, riešutiniu skoniu ir tvirta, kramtoma tekstūra. Jis dažnai vartojamas šviežias, džiovintas, tarkuotas arba kaip kokosų pienas, grietinėlė ir aliejus tiek saldiems, tiek pikantiškiems patiekalams.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 12.1mg | 2% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinas (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folatai (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Vitaminas C | 3.3mg | 4% | |
| Vitaminas E | 0.2mg | 2% | |
| Vitaminas K | 0.2mcg | 0% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 14.0mg | 1% | |
| Varis | 435.0mcg | 48% | |
| Geležis | 2.4mg | 14% | |
| Magnis | 32.0mg | 8% | |
| Fosforas | 113.0mg | 16% | |
| Kalis | 356.0mg | 8% | |
| Selenas | 10.1mcg | 18% | |
| Natris | 20.0mg | 1% | |
| Cinkas | 1.1mg | 10% |








