кокос

Кокос — тропічний плід із 354 ккал на 100 г. Вирізняється вмістом міді та додає смаку карі, десертам і випічці.

Про страву

Кокос — це їстівна біла м’якоть плоду кокосової пальми з насиченим солодкуватим горіховим смаком і щільною, пружною текстурою. Його часто використовують свіжим, сушеним, у вигляді стружки, а також як молоко, вершки й олію в солодких і солоних стравах.

Харчова цінність

На 100 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 354 kcal

18% DV

Усього жирів 33.5g

52% DV

Вітамін D29.7g

Вітамін K1.4g

Тіамін (B1)0.4g

Усього вуглеводів 15.2g

5% DV

Фолат (B9)9.0g

Вітамін B126.2g

Білок 3.3g

7% DV

Рослинний білок3.3g

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Холін	12.1mg	2%
Тіамін (B1)	0.1mg	6%
Рибофлавін (B2)	0.0mg	2%
Ніацин (B3)	0.5mg	3%
Пантотенова кислота (B5)	0.3mg	6%
Вітамін B6	0.1mg	3%
Фолат (B9)	26.0mcg	7%
Вітамін C	3.3mg	4%
Вітамін E	0.2mg	2%
Вітамін K	0.2mcg	0%

Мінерали

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Кальцій	14.0mg	1%
Мідь	435.0mcg	48%
Залізо	2.4mg	14%
Магній	32.0mg	8%
Фосфор	113.0mg	16%
Калій	356.0mg	8%
Селен	10.1mcg	18%
Натрій	20.0mg	1%
Цинк	1.1mg	10%