kookos
Kookos on runsas trooppinen hedelmä, jossa on 354 kcal / 100 g. Se erottuu kuparin lähteenä ja maustaa curryt, jälkiruoat ja leivonnaiset.
Tietoa
Kookos on kookoshedelmän syötävä valkoinen malto, jonka maku on täyteläinen, makea ja pähkinäinen ja rakenne kiinteä sekä sitkeä. Sitä käytetään usein tuoreena, kuivattuna, raastettuna sekä kookosmaitona, -kermana ja -öljynä niin makeissa kuin suolaisissakin ruoissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
354 kcal
18% DV
Rasva yhteensä
33.5g
52% DV
D-vitamiini29.7g
K-vitamiini1.4g
tiamiini0.4g
Hiilihydraatit yhteensä
15.2g
5% DV
folaatti9.0g
B12-vitamiini6.2g
Proteiini
3.3g
7% DV
Kasviproteiini3.3g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 12.1mg | 2% | |
| tiamiini | 0.1mg | 6% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 0.5mg | 3% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 3% | |
| folaatti | 26.0mcg | 7% | |
| C-vitamiini | 3.3mg | 4% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 2% | |
| K-vitamiini | 0.2mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 14.0mg | 1% | |
| kupari | 435.0mcg | 48% | |
| rauta | 2.4mg | 14% | |
| magnesium | 32.0mg | 8% | |
| fosfori | 113.0mg | 16% | |
| kalium | 356.0mg | 8% | |
| seleeni | 10.1mcg | 18% | |
| suola | 20.0mg | 1% | |
| sinkki | 1.1mg | 10% |
Reseptit, joissa on kookos (15)
Jogurttiparfait marjakompotilla ja granolalla
255 kcal
Desi-Licious Kulfi Coco Creme -jäätelö
980 kcal
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Babybel kasvipohjainen juustovaihtoehto
60 kcal
Suklaakuorrutettu vaniljajäätelöpuikko mantelirouheella
250 kcal
Sokerikuorrutetut hedelmäkumit
164 kcal
Ahlgrens Bilar Fruktkombi -makeinen
438 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
Thaimaalainen vihreä curry naudanlihalla ja munakoisolla
515 kcal
Kanacurry kookoksella, valkoisella riisillä ja korianterilla
520 kcal
Kookos-kanacurry basmatiriisillä
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Trolli Frutti Original -kumikarkit
544 kcal