ফুসিলি পাস্তা
ফুসিলি পাস্তা সস ও সালাদের জন্য সর্পিল আকৃতির পাস্তা। প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৫৯ ক্যালোরি থাকে এবং এটি ভিটামিন বি৯ সরবরাহ করে।
সম্পর্কে
ফুসিলি পাস্তা হলো ডুরাম গমের সেমোলিনা থেকে তৈরি সর্পিল আকৃতির পাস্তা। এর স্বাদ মৃদু ও নিরপেক্ষ, আর রান্না হলে টেক্সচার থাকে দৃঢ় ও চিবোনো ধরনের। এর পাকানো আকৃতি সস ভালোভাবে ধরে রাখে, তাই পাস্তা সালাদ, বেকড ডিশ এবং ঘন বা ক্রিমি সসের সঙ্গে এটি খুব জনপ্রিয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
359 kcal
18% DV
মোট ফ্যাট
1.5g
2% DV
ভিটামিন ডি0.3g
ভিটামিন কে0.2g
থিয়ামিন (বি১)0.6g
মোট কার্বোহাইড্রেট
71.2g
24% DV
ফোলেট (বি৯)3.2g
ভিটামিন বি১২2.7g
বায়োটিন (বি৭)65.3g
প্রোটিন
12.5g
25% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন12.5g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 13.0mg | 2% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.5mg | 42% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 8% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 6.8mg | 43% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.7mg | 14% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 6% | |
| ফোলেট (বি৯) | 183.0mcg | 46% | |
| ভিটামিন ই | 0.1mg | 1% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 21.0mg | 2% | |
| কপার | 250.0mcg | 28% | |
| আয়রন | 3.3mg | 18% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 53.0mg | 13% | |
| ফসফরাস | 189.0mg | 27% | |
| পটাসিয়াম | 223.0mg | 5% | |
| সেলেনিয়াম | 63.0mcg | 115% | |
| সোডিয়াম | 6.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 1.3mg | 12% |
ফুসিলি পাস্তা দিয়ে রেসিপি (2)
বিফ রাগু, রিকোটা, পারমেজান, ব্রেডক্রাম্ব, পার্সলে ও কালো মরিচসহ ফুসিলি পাস্তা
690 kcal
ছোলা, চিনাবাদাম, টর্টিলা চিপস, গাজর, ফেটা ও ক্রুটনসহ পাস্তা সালাদ বোল
690 kcal