Chokolade-proteindrik i karton
Logget af @leo | 0 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 330 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
180 kcal
9% DV
Fedt i alt
3.5g
5% DV
Enkeltumættede fedtsyrer1.2g
Flerumættede fedtsyrer0.4g
Mættede fedtsyrer1.8g
Transfedtsyrer0.1g
Kulhydrat i alt
12.0g
4% DV
Kostfibre1.0g
Stivelse1.0g
Sukkerarter10.0g
Protein
25.0g
50% DV
Animalsk protein25.0g
Om
Holdbar proteindrik med chokoladesmag uden laktose, højt proteinindhold, moderate kulhydrater og lavt fedtindhold. Estimeret ud fra synlige anprisninger på forsiden af emballagen frem for en fuldt læsbar næringsdeklaration.
Ingredienser
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 110.0mg | 20% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiamin | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin | 0.5mg | 38% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantothensyre | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Biotin | 5.0mcg | 17% | |
| Folat | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 500.0mg | 50% | |
| Kobber | 40.0mcg | 4% | |
| Jern | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 380.0mg | 54% | |
| Kalium | 420.0mg | 9% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 180.0mg | 8% | |
| Zink | 2.2mg | 20% |
Fløjlsblød chokolade-proteinshake
Indledning
Dette er en kold chokolade-proteindrik med afdæmpet fylde og ren struktur, skabt til at være blød frem for tung. Kakaoen giver dybde, mælkeproteinerne giver krop, og en kontrolleret sødme holder afslutningen præcis. Serveret godt afkølet bør den drikkes som en veludført cafétilberedning: smidig, afbalanceret og fuldendt.
Grundoplysninger om opskriften
Retkategori: Proteindrik
Køkken eller oprindelse: Moderne
Rettype: Drik
Udbytte: 1 portion
Portionsstørrelse: 330 g
Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 0 minutter
Samlet tid: 5 minutter
Sværhedsgrad: Nem
Udstyr
Digitalvægt
Lille rørekande
Piskeris
Blender
Afkølet serveringsglas
Ingredienser
Mælkeproteinkoncentrat 33 g
Skummetmælk 247 g
Kakaopulver 8 g
Sukker 16 g
Solsikkeolie 11 g
Stabilisator 2 g
Naturlig aroma 2 g
Salt 1 g
Vitamin D 0.05 g
Calcium 10.95 g
Fremgangsmåde
1. Kom mælkeproteinkoncentrat, skummetmælk, kakaopulver, sukker, stabilisator, salt, vitamin D og calcium i en lille rørekande. Pisk i 30 sekunder, indtil de tørre ingredienser er helt fordelt, og der ikke er synlige klumper tilbage.
2. Tilsæt solsikkeolie og naturlig aroma. Blend i 45 til 60 sekunder, indtil drikken er helt glat, let luftig og ensartet i farven.
3. Hæld drikken i et afkølet glas. Lad den hvile i 1 minut, så skummet falder en smule, og teksturen bliver tæt og ensartet. Den færdige drik skal kunne hældes flydende med en blank chokoladefarve og uden grynethed.
Anretning og servering
Server i et afkølet glas, fyldt næsten til kanten. Overfladen skal være glat med et fint, afdæmpet skum, og konsistensen skal opleves som cremet snarere end tyk. Server straks, mens den er kold og nyblendet.
Professionelle noter
Balancen afhænger af fuld dispersion af protein og stabilisator; enhver hast vil efterlade en kridtet eftersmag. Hold drikken kold i alle faser, da varme dæmper kakaoen og løsner teksturen. Olien skal være fuldt emulgeret for at give drikken dens polerede, afrundede mundfølelse.
Dette er en kold chokolade-proteindrik med afdæmpet fylde og ren struktur, skabt til at være blød frem for tung. Kakaoen giver dybde, mælkeproteinerne giver krop, og en kontrolleret sødme holder afslutningen præcis. Serveret godt afkølet bør den drikkes som en veludført cafétilberedning: smidig, afbalanceret og fuldendt.
Grundoplysninger om opskriften
Retkategori: Proteindrik
Køkken eller oprindelse: Moderne
Rettype: Drik
Udbytte: 1 portion
Portionsstørrelse: 330 g
Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 0 minutter
Samlet tid: 5 minutter
Sværhedsgrad: Nem
Udstyr
Digitalvægt
Lille rørekande
Piskeris
Blender
Afkølet serveringsglas
Ingredienser
Mælkeproteinkoncentrat 33 g
Skummetmælk 247 g
Kakaopulver 8 g
Sukker 16 g
Solsikkeolie 11 g
Stabilisator 2 g
Naturlig aroma 2 g
Salt 1 g
Vitamin D 0.05 g
Calcium 10.95 g
Fremgangsmåde
Anretning og servering
Server i et afkølet glas, fyldt næsten til kanten. Overfladen skal være glat med et fint, afdæmpet skum, og konsistensen skal opleves som cremet snarere end tyk. Server straks, mens den er kold og nyblendet.
Professionelle noter
Balancen afhænger af fuld dispersion af protein og stabilisator; enhver hast vil efterlade en kridtet eftersmag. Hold drikken kold i alle faser, da varme dæmper kakaoen og løsner teksturen. Olien skal være fuldt emulgeret for at give drikken dens polerede, afrundede mundfølelse.
GlutenfriBalanceret