Šokoladinis baltyminis gėrimas pakuotėje
Užregistravo @leo | 0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą
Maistinė vertė
Vienoje 330 g porcijoje
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
180 kcal
9% DV
Iš viso riebalų
3.5g
5% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys1.2g
Polinesočiosios riebalų rūgštys0.4g
Sočiosios riebalų rūgštys1.8g
Transriebalai0.1g
Iš viso angliavandenių
12.0g
4% DV
Skaidulinės medžiagos1.0g
Krakmolas1.0g
Cukrūs10.0g
Baltymai
25.0g
50% DV
Gyvūniniai baltymai25.0g
Apie
Ilgo galiojimo šokolado skonio baltyminis gėrimas be laktozės: daug baltymų, vidutiniškai angliavandenių ir mažai riebalų. Vertės įvertintos pagal matomus teiginius ant pakuotės priekinės pusės, o ne pagal pilnai įskaitomą maistingumo lentelę.
Ingredientai
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 110.0mg | 20% | |
| Vitaminas A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Vitaminas B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niacinas (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 6% | |
| Biotinas (B7) | 5.0mcg | 17% | |
| Folatai (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitaminas D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitaminas E | 0.5mg | 3% | |
| Vitaminas K | 1.0mcg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 500.0mg | 50% | |
| Varis | 40.0mcg | 4% | |
| Geležis | 0.8mg | 4% | |
| Magnis | 45.0mg | 11% | |
| Fosforas | 380.0mg | 54% | |
| Kalis | 420.0mg | 9% | |
| Selenas | 12.0mcg | 22% | |
| Natris | 180.0mg | 8% | |
| Cinkas | 2.2mg | 20% |
Aksominis šokoladinis baltyminis kokteilis
Įžanga
Tai šaltas šokoladinis baltyminis gėrimas, pasižymintis santūriu sodrumu ir švaria struktūra, sukurtas taip, kad būtų glotnus, o ne sunkus. Kakava suteikia gilumo, pieno baltymai – kūno, o tiksliai sureguliuotas saldumas užtikrina aiškią pabaigą. Patiektas gerai atšaldytas, jis turėtų gerti̇s kaip kruopščiai paruoštas kavinės gėrimas: švelnus, subalansuotas ir išbaigtas.
Recepto pagrindai
Patiekalo kategorija: Baltyminis gėrimas
Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė
Patiekimo tipas: Gėrimas
Išeiga: 1 porcija
Porcijos dydis: 330 g
Paruošimo laikas: 5 minutės
Gaminimo laikas: 0 minučių
Bendras laikas: 5 minutės
Sudėtingumas: Lengvas
Įranga
Skaitmeninės svarstyklės
Nedidelis maišymo ąsotėlis
Plaktuvas
Trintuvas
Atšaldyta serviravimo stiklinė
Ingredientai
Pieno baltymų koncentratas 33 g
Nugriebtas pienas 247 g
Kakavos milteliai 8 g
Cukrus 16 g
Saulėgrąžų aliejus 11 g
Stabilizatorius 2 g
Natūralus aromatas 2 g
Druska 1 g
Vitaminas D 0.05 g
Kalcis 10.95 g
Gaminimo būdas
1. Nedideliame maišymo ąsotėlyje sumaišykite pieno baltymų koncentratą, nugriebtą pieną, kakavos miltelius, cukrų, stabilizatorių, druską, vitaminą D ir kalcį. Plakite 30 sekundžių, kol sausi ingredientai visiškai pasiskirstys ir nebeliks matomų gumulėlių.
2. Įpilkite saulėgrąžų aliejų ir natūralų aromatą. Trinkite 45–60 sekundžių, kol gėrimas taps visiškai glotnus, lengvai prisotintas oro ir vienodos spalvos.
3. Perpilkite gėrimą į atšaldytą stiklinę. Palikite 1 minutei, kad putos šiek tiek nuslūgtų, o tekstūra taptų tanki ir tolygi. Paruoštas gėrimas turėtų lietis laisvai, būti blizgios šokoladinės spalvos ir be jokio grūdėtumo.
Patiekimas
Patiekite atšaldytoje stiklinėje, pripildytoje beveik iki krašto. Paviršius turėtų būti glotnus, su smulkia, santūria puta, o konsistencija turėtų būti suvokiama kaip kreminė, o ne tiršta. Pateikite iš karto, kol gėrimas šaltas ir ką tik suplaktas.
Profesionalios pastabos
Pusiausvyra priklauso nuo visiško baltymų ir stabilizatoriaus pasiskirstymo; bet koks skubėjimas paliks kreidinę pabaigą. Visais etapais laikykite gėrimą šaltą, nes šiluma slopina kakavos skonį ir susilpnina tekstūrą. Aliejus turi būti visiškai emulguotas, kad gėrimas įgautų glotnų, apvalų pojūtį burnoje.
Tai šaltas šokoladinis baltyminis gėrimas, pasižymintis santūriu sodrumu ir švaria struktūra, sukurtas taip, kad būtų glotnus, o ne sunkus. Kakava suteikia gilumo, pieno baltymai – kūno, o tiksliai sureguliuotas saldumas užtikrina aiškią pabaigą. Patiektas gerai atšaldytas, jis turėtų gerti̇s kaip kruopščiai paruoštas kavinės gėrimas: švelnus, subalansuotas ir išbaigtas.
Recepto pagrindai
Patiekalo kategorija: Baltyminis gėrimas
Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė
Patiekimo tipas: Gėrimas
Išeiga: 1 porcija
Porcijos dydis: 330 g
Paruošimo laikas: 5 minutės
Gaminimo laikas: 0 minučių
Bendras laikas: 5 minutės
Sudėtingumas: Lengvas
Įranga
Skaitmeninės svarstyklės
Nedidelis maišymo ąsotėlis
Plaktuvas
Trintuvas
Atšaldyta serviravimo stiklinė
Ingredientai
Pieno baltymų koncentratas 33 g
Nugriebtas pienas 247 g
Kakavos milteliai 8 g
Cukrus 16 g
Saulėgrąžų aliejus 11 g
Stabilizatorius 2 g
Natūralus aromatas 2 g
Druska 1 g
Vitaminas D 0.05 g
Kalcis 10.95 g
Gaminimo būdas
Patiekimas
Patiekite atšaldytoje stiklinėje, pripildytoje beveik iki krašto. Paviršius turėtų būti glotnus, su smulkia, santūria puta, o konsistencija turėtų būti suvokiama kaip kreminė, o ne tiršta. Pateikite iš karto, kol gėrimas šaltas ir ką tik suplaktas.
Profesionalios pastabos
Pusiausvyra priklauso nuo visiško baltymų ir stabilizatoriaus pasiskirstymo; bet koks skubėjimas paliks kreidinę pabaigą. Visais etapais laikykite gėrimą šaltą, nes šiluma slopina kakavos skonį ir susilpnina tekstūrą. Aliejus turi būti visiškai emulguotas, kad gėrimas įgautų glotnų, apvalų pojūtį burnoje.
Be glitimoSubalansuota