Čokoladni proteinski napitek v tetrapaku
Zabeležil uporabnik @leo | 0 uporabnikom je bila ta hrana všeč | 0 uporabnikov je shranilo to hrano
Hranilne vrednosti
Na porcijo 330 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
180 kcal
9% DV
Skupne maščobe
3.5g
5% DV
Enkrat nenasičene maščobe1.2g
Večkrat nenasičene maščobe0.4g
Nasičene maščobe1.8g
Trans maščobe0.1g
Skupni ogljikovi hidrati
12.0g
4% DV
Prehranske vlaknine1.0g
Škrob1.0g
Sladkorji10.0g
Beljakovine
25.0g
50% DV
Živalske beljakovine25.0g
O tem
Trajen proteinski napitek z okusom čokolade brez laktoze, z veliko beljakovinami, zmerno količino ogljikovih hidratov in malo maščob. Vrednosti so ocenjene po vidnih navedbah na sprednji strani embalaže, ne iz povsem berljive hranilne tabele.
Sestavine
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 110.0mg | 20% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamin | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin | 0.5mg | 38% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kislina | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Biotin | 5.0mcg | 17% | |
| Folna kislina | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 500.0mg | 50% | |
| Baker | 40.0mcg | 4% | |
| Železo | 0.8mg | 4% | |
| Magnezij | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 380.0mg | 54% | |
| Kalij | 420.0mg | 9% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natrij | 180.0mg | 8% | |
| Cink | 2.2mg | 20% |
Žameten čokoladni beljakovinski napitek
Uvodna opomba
To je hladen čokoladni beljakovinski napitek z umirjeno bogatostjo in čisto strukturo, zasnovan tako, da je gladek in ne težak. Kakav daje globino, mlečne beljakovine zagotavljajo polnost, nadzorovana sladkost pa ohranja natančen zaključek. Postrežen dobro ohlajen naj se pije kot dovršen kavarniški pripravek: mehak, uravnotežen in celovit.
Osnovni podatki recepta
Kategorija jedi: Beljakovinski napitek
Kuhinja ali izvor: Sodobna
Vrsta obroka: Pijača
Količina: 1 porcija
Velikost porcije: 330 g
Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja: 0 minut
Skupni čas: 5 minut
Zahtevnost: Enostavno
Oprema
Digitalna tehtnica
Majhen mešalni vrč
Metlica
Mešalnik
Ohlajen kozarec za serviranje
Sestavine
Koncentrat mlečnih beljakovin 33 g
Posneto mleko 247 g
Kakav v prahu 8 g
Sladkor 16 g
Sončnično olje 11 g
Stabilizator 2 g
Naravna aroma 2 g
Sol 1 g
Vitamin D 0.05 g
Kalcij 10.95 g
Postopek
1. V majhnem mešalnem vrču združite koncentrat mlečnih beljakovin, posneto mleko, kakav v prahu, sladkor, stabilizator, sol, vitamin D in kalcij. Stepajte 30 sekund, dokler se suhe sestavine popolnoma ne razpršijo in ne ostanejo vidne grudice.
2. Dodajte sončnično olje in naravno aromo. Mešajte v mešalniku 45 do 60 sekund, dokler napitek ni popolnoma gladek, rahlo prezračen in enotne barve.
3. Napitek prelijte v ohlajen kozarec. Pustite stati 1 minuto, da se pena rahlo poleže in tekstura postane gosta ter enakomerna. Končni napitek mora teči gladko, s sijočo čokoladno barvo in brez zrnate teksture.
Serviranje in postrežba
Postrezite v ohlajenem kozarcu, napolnjenem skoraj do roba. Površina mora biti gladka z drobno, zadržano peno, struktura pa naj deluje kremasta in ne gosta. Postrezite takoj, ko je še hladen in sveže zmešan.
Strokovne opombe
Ravnovesje je odvisno od popolne razpršitve beljakovin in stabilizatorja; vsaka naglica bo pustila kredast zaključek. Napitek naj bo v vseh fazah hladen, saj toplota otopi kakav in zrahlja teksturo. Olje mora biti popolnoma emulgirano, da napitku da uglajen, zaokrožen občutek v ustih.
To je hladen čokoladni beljakovinski napitek z umirjeno bogatostjo in čisto strukturo, zasnovan tako, da je gladek in ne težak. Kakav daje globino, mlečne beljakovine zagotavljajo polnost, nadzorovana sladkost pa ohranja natančen zaključek. Postrežen dobro ohlajen naj se pije kot dovršen kavarniški pripravek: mehak, uravnotežen in celovit.
Osnovni podatki recepta
Kategorija jedi: Beljakovinski napitek
Kuhinja ali izvor: Sodobna
Vrsta obroka: Pijača
Količina: 1 porcija
Velikost porcije: 330 g
Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja: 0 minut
Skupni čas: 5 minut
Zahtevnost: Enostavno
Oprema
Digitalna tehtnica
Majhen mešalni vrč
Metlica
Mešalnik
Ohlajen kozarec za serviranje
Sestavine
Koncentrat mlečnih beljakovin 33 g
Posneto mleko 247 g
Kakav v prahu 8 g
Sladkor 16 g
Sončnično olje 11 g
Stabilizator 2 g
Naravna aroma 2 g
Sol 1 g
Vitamin D 0.05 g
Kalcij 10.95 g
Postopek
Serviranje in postrežba
Postrezite v ohlajenem kozarcu, napolnjenem skoraj do roba. Površina mora biti gladka z drobno, zadržano peno, struktura pa naj deluje kremasta in ne gosta. Postrezite takoj, ko je še hladen in sveže zmešan.
Strokovne opombe
Ravnovesje je odvisno od popolne razpršitve beljakovin in stabilizatorja; vsaka naglica bo pustila kredast zaključek. Napitek naj bo v vseh fazah hladen, saj toplota otopi kakav in zrahlja teksturo. Olje mora biti popolnoma emulgirano, da napitku da uglajen, zaokrožen občutek v ustih.
Brez glutenaUravnotežena