Schoko-Proteindrink im Karton
Erfasst von @leo | 0 Nutzer mochten dieses Lebensmittel | 0 Nutzer haben dieses Lebensmittel gespeichert
Nährwertangaben
Pro Portion à 330 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
180 kcal
9% DV
Fett gesamt
3.5g
5% DV
einfach ungesättigte Fettsäuren1.2g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.4g
gesättigte Fettsäuren1.8g
Transfettsäuren0.1g
Kohlenhydrate gesamt
12.0g
4% DV
Ballaststoffe1.0g
Stärke1.0g
Zucker10.0g
Protein
25.0g
50% DV
tierisches Eiweiß25.0g
Über
Haltbarer, laktosefreier Proteindrink mit Schokogeschmack. Er bietet viel Protein, moderate Kohlenhydrate und wenig Fett. Die Werte sind aus den vorn sichtbaren Packungsangaben geschätzt, nicht aus einer vollständig lesbaren Nährwerttabelle.
Zutaten
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 110.0mg | 20% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiamin | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin | 0.5mg | 38% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantothensäure | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Biotin | 5.0mcg | 17% | |
| Folat | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 500.0mg | 50% | |
| Kupfer | 40.0mcg | 4% | |
| Eisen | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 45.0mg | 11% | |
| Phosphor | 380.0mg | 54% | |
| Kalium | 420.0mg | 9% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 180.0mg | 8% | |
| Zink | 2.2mg | 20% |
Samtiger Schokoladen-Proteinshake
Einleitung
Dies ist ein kaltes Schokoladen-Proteingetränk von stiller Fülle und klarer Struktur, ausgelegt auf Geschmeidigkeit statt Schwere. Der Kakao verleiht Tiefe, die Milchproteine sorgen für Körper, und eine kontrollierte Süße hält den Abgang präzise. Gut gekühlt serviert, sollte es sich trinken wie eine sorgfältig ausgeführte Café-Zubereitung: geschmeidig, ausgewogen und vollständig.
Grunddaten zum Rezept
Kategorie: Proteingetränk
Küche oder Herkunft: Modern
Gang: Getränk
Ergibt: 1 Portion
Portionsgröße: 330 g
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Ausrüstung
Digitale Waage
Kleiner Mixbecher
Schneebesen
Mixer
Gekühltes Servierglas
Zutaten
Milchproteinkonzentrat 33 g
Magermilch 247 g
Kakaopulver 8 g
Zucker 16 g
Sonnenblumenöl 11 g
Stabilisator 2 g
Natürliches Aroma 2 g
Salz 1 g
Vitamin D 0.05 g
Calcium 10.95 g
Zubereitung
1. Milchproteinkonzentrat, Magermilch, Kakaopulver, Zucker, Stabilisator, Salz, Vitamin D und Calcium in einem kleinen Mixbecher vermengen. 30 Sekunden mit dem Schneebesen verrühren, bis die trockenen Zutaten vollständig verteilt sind und keine sichtbaren Klümpchen mehr vorhanden sind.
2. Sonnenblumenöl und natürliches Aroma zugeben. 45 bis 60 Sekunden mixen, bis das Getränk vollständig glatt, leicht aufgeschäumt und farblich gleichmäßig ist.
3. Das Getränk in ein gekühltes Glas füllen. 1 Minute ruhen lassen, damit sich der Schaum leicht setzt und die Textur dicht und gleichmäßig wird. Das fertige Getränk sollte fließend gießbar sein, mit glänzender Schokoladenfarbe und ohne Körnigkeit.
Anrichten und servieren
In einem gekühlten Glas servieren, fast bis zum Rand gefüllt. Die Oberfläche sollte glatt sein, mit einem feinen, zurückhaltenden Schaum, und der Körper sollte cremig statt dick wirken. Sofort servieren, solange das Getränk kalt und frisch gemixt ist.
Hinweise für Profis
Die Balance hängt von der vollständigen Verteilung von Protein und Stabilisator ab; jede Eile führt zu einem kreidigen Abgang. Das Getränk in jeder Phase kalt halten, da Wärme den Kakao abschwächt und die Textur lockert. Das Öl muss vollständig emulgiert sein, damit das Getränk sein rundes, geschmeidiges Mundgefühl erhält.
Dies ist ein kaltes Schokoladen-Proteingetränk von stiller Fülle und klarer Struktur, ausgelegt auf Geschmeidigkeit statt Schwere. Der Kakao verleiht Tiefe, die Milchproteine sorgen für Körper, und eine kontrollierte Süße hält den Abgang präzise. Gut gekühlt serviert, sollte es sich trinken wie eine sorgfältig ausgeführte Café-Zubereitung: geschmeidig, ausgewogen und vollständig.
Grunddaten zum Rezept
Kategorie: Proteingetränk
Küche oder Herkunft: Modern
Gang: Getränk
Ergibt: 1 Portion
Portionsgröße: 330 g
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Ausrüstung
Digitale Waage
Kleiner Mixbecher
Schneebesen
Mixer
Gekühltes Servierglas
Zutaten
Milchproteinkonzentrat 33 g
Magermilch 247 g
Kakaopulver 8 g
Zucker 16 g
Sonnenblumenöl 11 g
Stabilisator 2 g
Natürliches Aroma 2 g
Salz 1 g
Vitamin D 0.05 g
Calcium 10.95 g
Zubereitung
Anrichten und servieren
In einem gekühlten Glas servieren, fast bis zum Rand gefüllt. Die Oberfläche sollte glatt sein, mit einem feinen, zurückhaltenden Schaum, und der Körper sollte cremig statt dick wirken. Sofort servieren, solange das Getränk kalt und frisch gemixt ist.
Hinweise für Profis
Die Balance hängt von der vollständigen Verteilung von Protein und Stabilisator ab; jede Eile führt zu einem kreidigen Abgang. Das Getränk in jeder Phase kalt halten, da Wärme den Kakao abschwächt und die Textur lockert. Das Öl muss vollständig emulgiert sein, damit das Getränk sein rundes, geschmeidiges Mundgefühl erhält.
GlutenfreiAusgewogen