Uzturvērtība
Uz 330 g porciju
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kopējais tauku daudzums
3.5g
Mononepiesātinātie tauki1.2g
Polinepiesātinātie tauki0.4g
Piesātinātie tauki1.8g
Trans-tauki0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
12.0g
Šķiedrvielas1.0g
Ciete1.0g
Cukuri10.0g
Dzīvnieku olbaltumvielas25.0g
Par
Ilgi uzglabājams šokolādes garšas bezlaktozes proteīna dzēriens ar augstu olbaltumvielu saturu, mērenu ogļhidrātu daudzumu un zemu tauku saturu. Vērtības novērtētas pēc uz iepakojuma redzamajām norādēm, nevis pilnībā salasāmas uzturvērtības tabulas.
Samtains šokolādes proteīna kokteilis
Ievads
Šis ir auksts šokolādes proteīna dzēriens ar atturīgu bagātību un tīru struktūru, veidots tā, lai būtu gluds, nevis smagnējs. Kakao piešķir dziļumu, piena proteīni nodrošina pilnīgumu, un kontrolēts saldums uztur precīzu pēcgaršu. Pasniegts labi atdzesēts, tam jādzeras kā izsmalcinātam kafejnīcas dzērienam: vijīgam, līdzsvarotam un pilnīgam.
Receptes pamatinformācija
Kategorija: Proteīna dzēriens
Virtuve vai izcelsme: Mūsdienu
Ēdienreizes veids: Dzēriens
Iznākums: 1 porcija
Porcijas lielums: 330 g
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Gatavošanas laiks: 0 minūtes
Kopējais laiks: 5 minūtes
Sarežģītība: Viegli
Aprīkojums
Digitālie svari
Neliela maisīšanas krūze
Putojamā slotiņa
Blenderis
Atdzesēta pasniegšanas glāze
Sastāvdaļas
Piena proteīna koncentrāts 33 g
Vājpiens 247 g
Kakao pulveris 8 g
Cukurs 16 g
Saulespuķu eļļa 11 g
Stabilizators 2 g
Dabīgais aromatizētājs 2 g
Sāls 1 g
D vitamīns 0.05 g
Kalcijs 10.95 g
Pagatavošana
1. Nelielā maisīšanas krūzē apvienojiet piena proteīna koncentrātu, vājpienu, kakao pulveri, cukuru, stabilizatoru, sāli, D vitamīnu un kalciju. Putojiet 30 sekundes, līdz sausās sastāvdaļas ir pilnībā izkliedētas un nav redzamu kunkuļu.
2. Pievienojiet saulespuķu eļļu un dabīgo aromatizētāju. Blendējiet 45 līdz 60 sekundes, līdz dzēriens ir pilnīgi gluds, viegli aerēts un vienmērīgā krāsā.
3. Pārlejiet dzērienu atdzesētā glāzē. Ļaujiet tam nostāvēties 1 minūti, lai putas nedaudz nosēžas un tekstūra kļūst blīva un vienmērīga. Gatavajam dzērienam jāplūst brīvi, ar spīdīgu šokolādes krāsu un bez graudainuma.
Noformēšana un pasniegšana
Pasniedziet atdzesētā glāzē, piepildot to gandrīz līdz malai. Virsmai jābūt gludai ar smalkām, atturīgām putām, un konsistencei jāšķiet krēmīgai, nevis biezai. Pasniedziet nekavējoties, kamēr dzēriens ir auksts un tikko sablendēts.
Profesionālas piezīmes
Līdzsvars ir atkarīgs no pilnīgas proteīna un stabilizatora izkliedes; jebkāda steiga atstās krītainu pēcgaršu. Uzturiet dzērienu aukstu visos posmos, jo siltums apslāpē kakao un padara tekstūru vaļīgāku. Eļļai jābūt pilnībā emulģētai, lai dzēriens iegūtu savu izsmalcināto, noapaļoto sajūtu mutē.