Minuman protein cokelat kemasan karton
Dicatat oleh @leo | 0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 330g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
180 kcal
9% DV
Total Lemak
3.5g
5% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal1.2g
Lemak Tak Jenuh Ganda0.4g
Lemak Jenuh1.8g
Lemak Trans0.1g
Total Karbohidrat
12.0g
4% DV
Serat1.0g
Pati1.0g
Gula10.0g
Protein
25.0g
50% DV
Protein Hewani25.0g
Tentang
Minuman protein rasa cokelat bebas laktosa dalam kemasan karton yang tahan simpan, tinggi protein, karbohidrat sedang, dan rendah lemak. Estimasi didasarkan pada klaim yang terlihat di bagian depan kemasan, bukan dari panel gizi yang terbaca lengkap.
Bahan-bahan
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 110.0mg | 20% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Vitamin B2 | 0.5mg | 38% | |
| Niasin | 0.4mg | 3% | |
| Asam Pantotenat | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Biotin | 5.0mcg | 17% | |
| Folat | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 500.0mg | 50% | |
| Tembaga | 40.0mcg | 4% | |
| Zat Besi | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 380.0mg | 54% | |
| Kalium | 420.0mg | 9% | |
| Selenium | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 180.0mg | 8% | |
| Seng | 2.2mg | 20% |
Shake Protein Cokelat Velvet
Catatan pembuka
Ini adalah minuman protein cokelat dingin dengan kekayaan rasa yang tenang dan struktur yang bersih, dibuat agar halus alih-alih berat. Kakao memberi kedalaman, protein susu memberi body, dan tingkat kemanisan yang terkontrol menjaga akhir rasa tetap presisi. Disajikan sangat dingin, minuman ini seharusnya terasa seperti racikan kafe yang rapi: lembut, seimbang, dan utuh.
Informasi dasar resep
Kategori hidangan: Minuman protein
Masakan atau asal: Kontemporer
Jenis sajian: Minuman
Hasil: 1 porsi
Ukuran saji: 330 g
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 0 menit
Total waktu: 5 menit
Tingkat kesulitan: Mudah
Peralatan
Timbangan digital
Gelas ukur kecil
Pengocok
Blender
Gelas saji dingin
Bahan-bahan
Konsentrat protein susu 33 g
Susu skim 247 g
Bubuk kakao 8 g
Gula 16 g
Minyak bunga matahari 11 g
Stabilizer 2 g
Perisa alami 2 g
Garam 1 g
Vitamin D 0.05 g
Kalsium 10.95 g
Cara membuat
1. Campurkan konsentrat protein susu, susu skim, bubuk kakao, gula, stabilizer, garam, vitamin D, dan kalsium dalam gelas ukur kecil. Kocok selama 30 detik hingga bahan-bahan kering terdispersi sepenuhnya dan tidak ada gumpalan yang terlihat.
2. Tambahkan minyak bunga matahari dan perisa alami. Blender selama 45 hingga 60 detik sampai minuman benar-benar halus, sedikit beraerasi, dan warnanya merata.
3. Tuang minuman ke dalam gelas dingin. Diamkan selama 1 menit agar busa sedikit turun dan teksturnya menjadi padat serta merata. Minuman jadi harus mengalir dengan lancar, dengan warna cokelat mengilap dan tanpa rasa berpasir.
Penyajian
Sajikan dalam gelas dingin, diisi hampir sampai bibir gelas. Permukaannya harus halus dengan busa halus yang tipis dan terkendali, dan body-nya harus terasa creamy, bukan kental. Sajikan segera saat masih dingin dan baru selesai diblender.
Catatan profesional
Keseimbangan minuman ini bergantung pada dispersi penuh protein dan stabilizer; jika terburu-buru, hasil akhirnya akan terasa berkapur. Jaga minuman tetap dingin di setiap tahap, karena suhu hangat akan mengurangi karakter kakao dan mengendurkan teksturnya. Minyak harus teremulsi sepenuhnya agar minuman mendapatkan mouthfeel yang halus dan membulat.
Ini adalah minuman protein cokelat dingin dengan kekayaan rasa yang tenang dan struktur yang bersih, dibuat agar halus alih-alih berat. Kakao memberi kedalaman, protein susu memberi body, dan tingkat kemanisan yang terkontrol menjaga akhir rasa tetap presisi. Disajikan sangat dingin, minuman ini seharusnya terasa seperti racikan kafe yang rapi: lembut, seimbang, dan utuh.
Informasi dasar resep
Kategori hidangan: Minuman protein
Masakan atau asal: Kontemporer
Jenis sajian: Minuman
Hasil: 1 porsi
Ukuran saji: 330 g
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 0 menit
Total waktu: 5 menit
Tingkat kesulitan: Mudah
Peralatan
Timbangan digital
Gelas ukur kecil
Pengocok
Blender
Gelas saji dingin
Bahan-bahan
Konsentrat protein susu 33 g
Susu skim 247 g
Bubuk kakao 8 g
Gula 16 g
Minyak bunga matahari 11 g
Stabilizer 2 g
Perisa alami 2 g
Garam 1 g
Vitamin D 0.05 g
Kalsium 10.95 g
Cara membuat
Penyajian
Sajikan dalam gelas dingin, diisi hampir sampai bibir gelas. Permukaannya harus halus dengan busa halus yang tipis dan terkendali, dan body-nya harus terasa creamy, bukan kental. Sajikan segera saat masih dingin dan baru selesai diblender.
Catatan profesional
Keseimbangan minuman ini bergantung pada dispersi penuh protein dan stabilizer; jika terburu-buru, hasil akhirnya akan terasa berkapur. Jaga minuman tetap dingin di setiap tahap, karena suhu hangat akan mengurangi karakter kakao dan mengendurkan teksturnya. Minyak harus teremulsi sepenuhnya agar minuman mendapatkan mouthfeel yang halus dan membulat.
Bebas glutenSeimbang