Čokoladni proteinski napitak u tetrapaku
Zabeležio/la @leo | 0 korisnika je označilo da im se sviđa ova namirnica | 0 korisnika je sačuvalo ovu namirnicu
Nutritivne vrednosti
Po porciji od 330 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
180 kcal
9% DV
Ukupne masti
3.5g
5% DV
Mononezasićene masti1.2g
Polinezasićene masti0.4g
Zasićene masti1.8g
Trans masti0.1g
Ukupni ugljeni hidrati
12.0g
4% DV
Vlakna1.0g
Skrob1.0g
Šećeri10.0g
Proteini
25.0g
50% DV
Životinjski proteini25.0g
O proizvodu
Dugotrajan proteinski napitak sa ukusom čokolade bez laktoze, sa visokim udelom proteina, umerenim sadržajem ugljenih hidrata i malo masti. Procena je zasnovana na vidljivim tvrdnjama sa prednje strane pakovanja, a ne na potpuno čitljivoj nutritivnoj tabeli.
Sastojci
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 110.0mg | 20% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niacin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Biotin (B7) | 5.0mcg | 17% | |
| Folat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 500.0mg | 50% | |
| Bakar | 40.0mcg | 4% | |
| Gvožđe | 0.8mg | 4% | |
| Magnezijum | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 380.0mg | 54% | |
| Kalijum | 420.0mg | 9% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natrijum | 180.0mg | 8% | |
| Cink | 2.2mg | 20% |
Baršunasti čokoladni proteinski šejk
Uvodna napomena
Ovo je hladan čokoladni proteinski napitak tihe punoće i čiste strukture, napravljen da bude gladak, a ne težak. Kakao daje dubinu, mlečni proteini obezbeđuju punoću, a kontrolisana slatkoća održava završnicu preciznom. Dobro rashlađen, treba da se pije kao doteran kafe-napitak: svilenkast, uravnotežen i zaokružen.
Osnovne informacije o receptu
Kategorija jela: Proteinski napitak
Kuhinja ili poreklo: Savremena
Vrsta obroka: Napitak
Prinos: 1 porcija
Veličina porcije: 330 g
Vreme pripreme: 5 minuta
Vreme kuvanja: 0 minuta
Ukupno vreme: 5 minuta
Težina: Lako
Oprema
Digitalna vaga
Mali bokal za mešanje
Žica za mućenje
Blender
Rashlađena čaša za serviranje
Sastojci
Koncentrat mlečnih proteina 33 g
Obrano mleko 247 g
Kakao u prahu 8 g
Šećer 16 g
Suncokretovo ulje 11 g
Stabilizator 2 g
Prirodna aroma 2 g
So 1 g
Vitamin D 0.05 g
Kalcijum 10.95 g
Postupak
1. Pomešajte koncentrat mlečnih proteina, obrano mleko, kakao u prahu, šećer, stabilizator, so, vitamin D i kalcijum u malom bokalu za mešanje. Mutite žicom 30 sekundi, dok se suvi sastojci potpuno ne rasporede i ne ostanu vidljive grudvice.
2. Dodajte suncokretovo ulje i prirodnu aromu. Blendajte 45 do 60 sekundi, dok napitak ne postane potpuno gladak, blago prozračen i ujednačene boje.
3. Prespite napitak u rashlađenu čašu. Ostavite da odstoji 1 minut kako bi se pena blago slegla, a tekstura postala gusta i ujednačena. Gotov napitak treba da se sipa tečno, sa sjajnom čokoladnom bojom i bez zrnaste teksture.
Serviranje
Poslužite u rashlađenoj čaši, napunjenoj gotovo do ivice. Površina treba da bude glatka sa finom, suzdržanom penom, a telo napitka treba da deluje kremasto, a ne gusto. Poslužite odmah, dok je hladan i sveže izblendan.
Profesionalne napomene
Ravnoteža zavisi od potpune disperzije proteina i stabilizatora; svaka žurba ostaviće kredastu završnicu. Održavajte napitak hladnim u svakoj fazi, jer toplota prigušuje kakao i opušta teksturu. Ulje mora biti potpuno emulgovano da bi napitku dalo uglađen, zaokružen osećaj u ustima.
Ovo je hladan čokoladni proteinski napitak tihe punoće i čiste strukture, napravljen da bude gladak, a ne težak. Kakao daje dubinu, mlečni proteini obezbeđuju punoću, a kontrolisana slatkoća održava završnicu preciznom. Dobro rashlađen, treba da se pije kao doteran kafe-napitak: svilenkast, uravnotežen i zaokružen.
Osnovne informacije o receptu
Kategorija jela: Proteinski napitak
Kuhinja ili poreklo: Savremena
Vrsta obroka: Napitak
Prinos: 1 porcija
Veličina porcije: 330 g
Vreme pripreme: 5 minuta
Vreme kuvanja: 0 minuta
Ukupno vreme: 5 minuta
Težina: Lako
Oprema
Digitalna vaga
Mali bokal za mešanje
Žica za mućenje
Blender
Rashlađena čaša za serviranje
Sastojci
Koncentrat mlečnih proteina 33 g
Obrano mleko 247 g
Kakao u prahu 8 g
Šećer 16 g
Suncokretovo ulje 11 g
Stabilizator 2 g
Prirodna aroma 2 g
So 1 g
Vitamin D 0.05 g
Kalcijum 10.95 g
Postupak
Serviranje
Poslužite u rashlađenoj čaši, napunjenoj gotovo do ivice. Površina treba da bude glatka sa finom, suzdržanom penom, a telo napitka treba da deluje kremasto, a ne gusto. Poslužite odmah, dok je hladan i sveže izblendan.
Profesionalne napomene
Ravnoteža zavisi od potpune disperzije proteina i stabilizatora; svaka žurba ostaviće kredastu završnicu. Održavajte napitak hladnim u svakoj fazi, jer toplota prigušuje kakao i opušta teksturu. Ulje mora biti potpuno emulgovano da bi napitku dalo uglađen, zaokružen osećaj u ustima.
Bez glutenaUravnotežena