Chocolade proteïnedrank in pak
Geregistreerd door @leo | 0 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen
Voedingswaarden
Per portie van 330 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
180 kcal
9% DV
Totaal vet
3.5g
5% DV
Enkelvoudig onverzadigde vetten1.2g
Meervoudig onverzadigde vetten0.4g
Verzadigde vetten1.8g
Transvet0.1g
Totale koolhydraten
12.0g
4% DV
Vezels1.0g
Zetmeel1.0g
Suikers10.0g
Eiwit
25.0g
50% DV
Dierlijke eiwitten25.0g
Over
Houdbare lactosevrije proteïnedrank met chocoladesmaak, veel eiwit, matig koolhydraten en weinig vet. Geschat op basis van zichtbare claims op de voorkant van de verpakking, niet op een volledig leesbaar voedingspaneel.
Ingrediënten
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 110.0mg | 20% | |
| Vitamine A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Vitamine B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavine (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niacine (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 6% | |
| Biotine (B7) | 5.0mcg | 17% | |
| Folaat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamine D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamine E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamine K | 1.0mcg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 500.0mg | 50% | |
| Koper | 40.0mcg | 4% | |
| IJzer | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 380.0mg | 54% | |
| Kalium | 420.0mg | 9% | |
| Selenium | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 180.0mg | 8% | |
| Zink | 2.2mg | 20% |
Fluweelzachte chocolade-proteïneshake
Inleiding
Dit is een koude chocolade-proteïnedrank met een ingetogen rijkdom en een zuivere structuur, bedoeld om soepel te zijn in plaats van zwaar. De cacao geeft diepte, de melkeiwitten zorgen voor body en een beheerste zoetheid houdt de afdronk precies. Goed gekoeld geserveerd, moet hij drinken als een verzorgde cafébereiding: soepel, gebalanceerd en compleet.
Receptgegevens
Categorie: Proteïnedrank
Keuken of herkomst: Hedendaags
Soort gang: Drank
Opbrengst: 1 portie
Portiegrootte: 330 g
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 0 minuten
Totale tijd: 5 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Benodigdheden
Digitale weegschaal
Kleine mengkan
Garde
Blender
Gekoeld serveerglas
Ingrediënten
Melkproteïneconcentraat 33 g
Magere melk 247 g
Cacaopoeder 8 g
Suiker 16 g
Zonnebloemolie 11 g
Stabilisator 2 g
Natuurlijk aroma 2 g
Zout 1 g
Vitamine D 0.05 g
Calcium 10.95 g
Bereidingswijze
1. Doe het melkproteïneconcentraat, de magere melk, het cacaopoeder, de suiker, de stabilisator, het zout, de vitamine D en het calcium in een kleine mengkan. Klop 30 seconden met een garde tot de droge ingrediënten volledig verdeeld zijn en er geen zichtbare klontjes meer zijn.
2. Voeg de zonnebloemolie en het natuurlijke aroma toe. Blend 45 tot 60 seconden tot de drank volledig glad is, licht belucht en egaal van kleur.
3. Schenk de drank in een gekoeld glas. Laat 1 minuut rusten zodat het schuim iets inzakt en de textuur dicht en egaal wordt. De afgewerkte drank moet vloeiend schenken, met een glanzende chocoladekleur en zonder korreligheid.
Opmaak en serveren
Serveer in een gekoeld glas, gevuld tot net onder de rand. Het oppervlak moet glad zijn met een fijn, ingetogen schuim, en de body moet romig overkomen in plaats van dik. Serveer onmiddellijk, koud en vers geblend.
Professionele notities
De balans hangt af van een volledige verdeling van het proteïne en de stabilisator; elke vorm van haast laat een krijtachtige afdronk achter. Houd de drank in elke fase koud, want warmte vlakt de cacao af en maakt de textuur losser. De olie moet volledig geëmulgeerd zijn om de drank zijn verzorgde, ronde mondgevoel te geven.
Dit is een koude chocolade-proteïnedrank met een ingetogen rijkdom en een zuivere structuur, bedoeld om soepel te zijn in plaats van zwaar. De cacao geeft diepte, de melkeiwitten zorgen voor body en een beheerste zoetheid houdt de afdronk precies. Goed gekoeld geserveerd, moet hij drinken als een verzorgde cafébereiding: soepel, gebalanceerd en compleet.
Receptgegevens
Categorie: Proteïnedrank
Keuken of herkomst: Hedendaags
Soort gang: Drank
Opbrengst: 1 portie
Portiegrootte: 330 g
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 0 minuten
Totale tijd: 5 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Benodigdheden
Digitale weegschaal
Kleine mengkan
Garde
Blender
Gekoeld serveerglas
Ingrediënten
Melkproteïneconcentraat 33 g
Magere melk 247 g
Cacaopoeder 8 g
Suiker 16 g
Zonnebloemolie 11 g
Stabilisator 2 g
Natuurlijk aroma 2 g
Zout 1 g
Vitamine D 0.05 g
Calcium 10.95 g
Bereidingswijze
Opmaak en serveren
Serveer in een gekoeld glas, gevuld tot net onder de rand. Het oppervlak moet glad zijn met een fijn, ingetogen schuim, en de body moet romig overkomen in plaats van dik. Serveer onmiddellijk, koud en vers geblend.
Professionele notities
De balans hangt af van een volledige verdeling van het proteïne en de stabilisator; elke vorm van haast laat een krijtachtige afdronk achter. Houd de drank in elke fase koud, want warmte vlakt de cacao af en maakt de textuur losser. De olie moet volledig geëmulgeerd zijn om de drank zijn verzorgde, ronde mondgevoel te geven.
GlutenvrijGebalanceerd