Σοκολατούχο ρόφημα πρωτεΐνης σε χάρτινη συσκευασία
Καταγράφηκε από τον/την @leo | Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 330g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
180 kcal
9% DV
Συνολικά λιπαρά
3.5g
5% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά1.2g
Πολυακόρεστα λιπαρά0.4g
Κορεσμένα λιπαρά1.8g
Τρανς λιπαρά0.1g
Συνολικοί υδατάνθρακες
12.0g
4% DV
Εδώδιμες ίνες1.0g
Άμυλο1.0g
Σάκχαρα10.0g
Πρωτεΐνη
25.0g
50% DV
Ζωική πρωτεΐνη25.0g
Σχετικά
Σοκολατούχο ρόφημα πρωτεΐνης χωρίς λακτόζη, μακράς διάρκειας, με υψηλή πρωτεΐνη, μέτριους υδατάνθρακες και χαμηλά λιπαρά. Η εκτίμηση βασίζεται στις ορατές πληροφορίες της μπροστινής ετικέτας και όχι σε πλήρως αναγνώσιμο πίνακα διατροφής.
Συστατικά
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 110.0mg | 20% | |
| Βιταμίνη A | 180.0mcg | 20% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 8% | |
| Βιταμίνη B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.5mg | 38% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.4mg | 3% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.5mg | 30% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 6% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 5.0mcg | 17% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 12.0mcg | 3% | |
| Βιταμίνη D | 2.5mcg | 13% | |
| Βιταμίνη E | 0.5mg | 3% | |
| Βιταμίνη K | 1.0mcg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 500.0mg | 50% | |
| Χαλκός | 40.0mcg | 4% | |
| Σίδηρος | 0.8mg | 4% | |
| Μαγνήσιο | 45.0mg | 11% | |
| Φώσφορος | 380.0mg | 54% | |
| Κάλιο | 420.0mg | 9% | |
| Σελήνιο | 12.0mcg | 22% | |
| Νάτριο | 180.0mg | 8% | |
| Ψευδάργυρος | 2.2mg | 20% |
Βελούδινο Σέικ Πρωτεΐνης Σοκολάτας
Εισαγωγικό σημείωμα
Πρόκειται για ένα κρύο ρόφημα πρωτεΐνης σοκολάτας με διακριτικό πλούτο και καθαρή δομή, σχεδιασμένο να είναι λείο αντί για βαρύ. Το κακάο προσφέρει βάθος, οι πρωτεΐνες γάλακτος δίνουν σώμα και μια ελεγχόμενη γλυκύτητα κρατά το τελείωμα ακριβές. Σερβιρισμένο πολύ καλά παγωμένο, πρέπει να πίνεται σαν προσεγμένη παρασκευή καφέ: απαλό, ισορροπημένο και ολοκληρωμένο.
Βασικά στοιχεία συνταγής
Κατηγορία πιάτου: Ρόφημα πρωτεΐνης
Κουζίνα ή προέλευση: Σύγχρονη
Τύπος γεύματος: Ρόφημα
Απόδοση: 1 μερίδα
Μέγεθος μερίδας: 330 g
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 0 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 5 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Εξοπλισμός
Ψηφιακή ζυγαριά
Μικρή κανάτα ανάμειξης
Σύρμα χειρός
Μπλέντερ
Παγωμένο ποτήρι σερβιρίσματος
Υλικά
Συμπύκνωμα πρωτεΐνης γάλακτος 33 g
Άπαχο γάλα 247 g
Σκόνη κακάο 8 g
Ζάχαρη 16 g
Ηλιέλαιο 11 g
Σταθεροποιητής 2 g
Φυσικό άρωμα 2 g
Αλάτι 1 g
Βιταμίνη D 0.05 g
Ασβέστιο 10.95 g
Μέθοδος
1. Συνδυάστε το συμπύκνωμα πρωτεΐνης γάλακτος, το άπαχο γάλα, τη σκόνη κακάο, τη ζάχαρη, τον σταθεροποιητή, το αλάτι, τη βιταμίνη D και το ασβέστιο σε μια μικρή κανάτα ανάμειξης. Ανακατέψτε με σύρμα για 30 δευτερόλεπτα μέχρι τα ξηρά υλικά να διασκορπιστούν πλήρως και να μην παραμένουν ορατοί σβόλοι.
2. Προσθέστε το ηλιέλαιο και το φυσικό άρωμα. Χτυπήστε στο μπλέντερ για 45 έως 60 δευτερόλεπτα μέχρι το ρόφημα να γίνει τελείως λείο, ελαφρώς αεριωμένο και ομοιόμορφο στο χρώμα.
3. Μεταφέρετε το ρόφημα σε παγωμένο ποτήρι. Αφήστε το να σταθεί για 1 λεπτό ώστε ο αφρός να καθίσει ελαφρά και η υφή να γίνει πυκνή και ομοιόμορφη. Το τελικό ρόφημα πρέπει να χύνεται ομαλά, με γυαλιστερό σοκολατένιο χρώμα και χωρίς κοκκώδη υφή.
Στήσιμο και σερβίρισμα
Σερβίρετε σε παγωμένο ποτήρι, γεμίζοντάς το σχεδόν μέχρι το χείλος. Η επιφάνεια πρέπει να είναι λεία με λεπτό, διακριτικό αφρό, και το σώμα να αποδίδει αίσθηση κρεμώδους υφής αντί για πάχους. Παρουσιάστε αμέσως, όσο είναι κρύο και μόλις έχει χτυπηθεί.
Επαγγελματικές σημειώσεις
Η ισορροπία εξαρτάται από την πλήρη διασπορά της πρωτεΐνης και του σταθεροποιητή· οποιαδήποτε βιασύνη θα αφήσει κιμωλώδες τελείωμα. Διατηρήστε το ρόφημα κρύο σε κάθε στάδιο, καθώς η ζέστη αμβλύνει το κακάο και χαλαρώνει την υφή. Το λάδι πρέπει να γαλακτωματοποιηθεί πλήρως ώστε να δώσει στο ρόφημα τη γυαλισμένη, στρογγυλή αίσθηση στο στόμα.
Πρόκειται για ένα κρύο ρόφημα πρωτεΐνης σοκολάτας με διακριτικό πλούτο και καθαρή δομή, σχεδιασμένο να είναι λείο αντί για βαρύ. Το κακάο προσφέρει βάθος, οι πρωτεΐνες γάλακτος δίνουν σώμα και μια ελεγχόμενη γλυκύτητα κρατά το τελείωμα ακριβές. Σερβιρισμένο πολύ καλά παγωμένο, πρέπει να πίνεται σαν προσεγμένη παρασκευή καφέ: απαλό, ισορροπημένο και ολοκληρωμένο.
Βασικά στοιχεία συνταγής
Κατηγορία πιάτου: Ρόφημα πρωτεΐνης
Κουζίνα ή προέλευση: Σύγχρονη
Τύπος γεύματος: Ρόφημα
Απόδοση: 1 μερίδα
Μέγεθος μερίδας: 330 g
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 0 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 5 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Εξοπλισμός
Ψηφιακή ζυγαριά
Μικρή κανάτα ανάμειξης
Σύρμα χειρός
Μπλέντερ
Παγωμένο ποτήρι σερβιρίσματος
Υλικά
Συμπύκνωμα πρωτεΐνης γάλακτος 33 g
Άπαχο γάλα 247 g
Σκόνη κακάο 8 g
Ζάχαρη 16 g
Ηλιέλαιο 11 g
Σταθεροποιητής 2 g
Φυσικό άρωμα 2 g
Αλάτι 1 g
Βιταμίνη D 0.05 g
Ασβέστιο 10.95 g
Μέθοδος
Στήσιμο και σερβίρισμα
Σερβίρετε σε παγωμένο ποτήρι, γεμίζοντάς το σχεδόν μέχρι το χείλος. Η επιφάνεια πρέπει να είναι λεία με λεπτό, διακριτικό αφρό, και το σώμα να αποδίδει αίσθηση κρεμώδους υφής αντί για πάχους. Παρουσιάστε αμέσως, όσο είναι κρύο και μόλις έχει χτυπηθεί.
Επαγγελματικές σημειώσεις
Η ισορροπία εξαρτάται από την πλήρη διασπορά της πρωτεΐνης και του σταθεροποιητή· οποιαδήποτε βιασύνη θα αφήσει κιμωλώδες τελείωμα. Διατηρήστε το ρόφημα κρύο σε κάθε στάδιο, καθώς η ζέστη αμβλύνει το κακάο και χαλαρώνει την υφή. Το λάδι πρέπει να γαλακτωματοποιηθεί πλήρως ώστε να δώσει στο ρόφημα τη γυαλισμένη, στρογγυλή αίσθηση στο στόμα.
Χωρίς γλουτένηΙσορροπημένη