Čokoladni proteinski napitak u tetrapaku
Zabilježio/la @leo | 0 korisnika se svidjela ova namirnica | 0 korisnika je spremilo ovu namirnicu
Nutritivne vrijednosti
Po porciji od 330 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
180 kcal
9% DV
Ukupne masti
3.5g
5% DV
Mononezasićene masti1.2g
Polinezasićene masti0.4g
Zasićene masti1.8g
Trans masti0.1g
Ukupni ugljikohidrati
12.0g
4% DV
Vlakna1.0g
Škrob1.0g
Šećeri10.0g
Proteini
25.0g
50% DV
Životinjski proteini25.0g
O proizvodu
Trajni proteinski napitak s okusom čokolade bez laktoze, s visokim udjelom proteina, umjerenim udjelom ugljikohidrata i malo masti. Procjena se temelji na vidljivim tvrdnjama na prednjoj strani pakiranja, a ne na potpuno čitljivoj nutritivnoj tablici.
Sastojci
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 110.0mg | 20% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niacin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Biotin (B7) | 5.0mcg | 17% | |
| Folat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 500.0mg | 50% | |
| Bakar | 40.0mcg | 4% | |
| Željezo | 0.8mg | 4% | |
| Magnezij | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 380.0mg | 54% | |
| Kalij | 420.0mg | 9% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natrij | 180.0mg | 8% | |
| Cink | 2.2mg | 20% |
Baršunasti čokoladni proteinski shake
Napomena
Ovo je hladan čokoladni proteinski napitak tihe raskoši i čiste strukture, osmišljen da bude gladak, a ne težak. Kakao daje dubinu, mliječni proteini daju punoću, a kontrolirana slatkoća održava završetak preciznim. Poslužen dobro ohlađen, trebao bi se piti poput dotjeranog kafićkog pripravka: podatno, uravnoteženo i zaokruženo.
Osnovne informacije o receptu
Kategorija jela: Proteinski napitak
Kuhinja ili podrijetlo: Suvremena
Vrsta slijeda: Napitak
Prinos: 1 porcija
Veličina porcije: 330 g
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 0 minuta
Ukupno vrijeme: 5 minuta
Težina pripreme: Lako
Oprema
Digitalna vaga
Mali vrč za miješanje
Pjenjača
Blender
Ohlađena čaša za posluživanje
Sastojci
Koncentrat mliječnih proteina 33 g
Obrano mlijeko 247 g
Kakao u prahu 8 g
Šećer 16 g
Suncokretovo ulje 11 g
Stabilizator 2 g
Prirodna aroma 2 g
Sol 1 g
Vitamin D 0.05 g
Kalcij 10.95 g
Postupak
1. U malom vrču za miješanje sjedinite koncentrat mliječnih proteina, obrano mlijeko, kakao u prahu, šećer, stabilizator, sol, vitamin D i kalcij. Miješajte pjenjačom 30 sekundi dok se suhi sastojci potpuno ne rasprše i ne ostanu vidljive grudice.
2. Dodajte suncokretovo ulje i prirodnu aromu. Miksajte 45 do 60 sekundi dok napitak ne postane potpuno gladak, lagano prozračan i ujednačene boje.
3. Prelijte napitak u ohlađenu čašu. Ostavite da odstoji 1 minutu kako bi se pjena lagano slegnula, a tekstura postala gusta i ujednačena. Gotov napitak trebao bi se tečno izlijevati, sa sjajnom čokoladnom bojom i bez zrnate teksture.
Serviranje i posluživanje
Poslužite u ohlađenoj čaši, napunjenoj gotovo do ruba. Površina treba biti glatka s finom, suzdržanom pjenom, a tijelo napitka treba djelovati kremasto, a ne gusto. Poslužite odmah, dok je hladan i svježe izmiksan.
Profesionalne napomene
Ravnoteža ovisi o potpunom raspršivanju proteina i stabilizatora; svaka žurba ostavit će kredast završetak. Držite napitak hladnim u svakoj fazi, jer toplina prigušuje kakao i opušta teksturu. Ulje mora biti potpuno emulgirano kako bi napitku dalo uglađen, zaokružen osjećaj u ustima.
Ovo je hladan čokoladni proteinski napitak tihe raskoši i čiste strukture, osmišljen da bude gladak, a ne težak. Kakao daje dubinu, mliječni proteini daju punoću, a kontrolirana slatkoća održava završetak preciznim. Poslužen dobro ohlađen, trebao bi se piti poput dotjeranog kafićkog pripravka: podatno, uravnoteženo i zaokruženo.
Osnovne informacije o receptu
Kategorija jela: Proteinski napitak
Kuhinja ili podrijetlo: Suvremena
Vrsta slijeda: Napitak
Prinos: 1 porcija
Veličina porcije: 330 g
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 0 minuta
Ukupno vrijeme: 5 minuta
Težina pripreme: Lako
Oprema
Digitalna vaga
Mali vrč za miješanje
Pjenjača
Blender
Ohlađena čaša za posluživanje
Sastojci
Koncentrat mliječnih proteina 33 g
Obrano mlijeko 247 g
Kakao u prahu 8 g
Šećer 16 g
Suncokretovo ulje 11 g
Stabilizator 2 g
Prirodna aroma 2 g
Sol 1 g
Vitamin D 0.05 g
Kalcij 10.95 g
Postupak
Serviranje i posluživanje
Poslužite u ohlađenoj čaši, napunjenoj gotovo do ruba. Površina treba biti glatka s finom, suzdržanom pjenom, a tijelo napitka treba djelovati kremasto, a ne gusto. Poslužite odmah, dok je hladan i svježe izmiksan.
Profesionalne napomene
Ravnoteža ovisi o potpunom raspršivanju proteina i stabilizatora; svaka žurba ostavit će kredast završetak. Držite napitak hladnim u svakoj fazi, jer toplina prigušuje kakao i opušta teksturu. Ulje mora biti potpuno emulgirano kako bi napitku dalo uglađen, zaokružen osjećaj u ustima.
Bez glutenaUravnotežena