ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡ੍ਰਿੰਕ ਕਾਰਟਨ

ਭੂਮਿਕਾ
ਇਹ ਠੰਢਾ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਯ ਹੌਲੀ ਗਹਿਰਾਈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਬਣਤਰ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਭਾਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਮੂਥ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਇਸਨੂੰ ਗਹਿਰਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇਸਨੂੰ ਬਾਡੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਮਿੱਠਾਸ ਇਸਦਾ ਅੰਤ ਸੁਥਰਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਪਰੋਸਿਆਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਖਰੇ ਕੈਫੇ-ਸਟਾਈਲ ਤਿਆਰੀ ਵਾਂਗ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਨਰਮ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਪੂਰਾ।

ਰੇਸਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ
ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਯ
ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਸਮਕਾਲੀਨ
ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਪੇਯ
ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ
ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 330 g
ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਕਠਿਨਾਈ: ਆਸਾਨ

ਉਪਕਰਣ
ਡਿਜ਼ਿਟਲ ਤਰਾਜੂ
ਛੋਟਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਜੱਗ
ਵਿਸਕ
ਬਲੇਂਡਰ
ਠੰਢਾ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ

ਸਾਮਗਰੀ
ਮਿਲਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਨਸਨਟ੍ਰੇਟ 33 g
ਸਕਿਮ ਮਿਲਕ 247 g
ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ 8 g
ਚੀਨੀ 16 g
ਸਨਫਲਾਵਰ ਆਇਲ 11 g
ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ 2 g
ਨੈਚਰਲ ਫਲੇਵਰ 2 g
ਨਮਕ 1 g
ਵਿਟਾਮਿਨ D 0.05 g
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 10.95 g

ਤਰੀਕਾ

1. ਛੋਟੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਮਿਲਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਨਸਨਟ੍ਰੇਟ, ਸਕਿਮ ਮਿਲਕ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਚੀਨੀ, ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ, ਨਮਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ D ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪਾਓ। 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਵਿਸਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਾਮਗਰੀਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਲ੍ਹ ਨਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਦਿੱਖਣ ਵਾਲੇ ਗੱਠੇ ਨਾ ਰਹਿ ਜਾਣ।

2. ਸਨਫਲਾਵਰ ਆਇਲ ਅਤੇ ਨੈਚਰਲ ਫਲੇਵਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 45 ਤੋਂ 60 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਬਲੇਂਡ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪੇਯ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੂਥ, ਹਲਕਾ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

3. ਪੇਯ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਝੱਗ ਹੌਲੀ ਜਿਹੀ ਬੈਠ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਘਣੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਤਿਆਰ ਪੇਯ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚਮਕਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟੀ ਰੰਗ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਦਾਣੇਦਾਰਪਣ ਦੇ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ
ਠੰਢੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ, ਲਗਭਗ ਕਿਨਾਰੇ ਤੱਕ ਭਰ ਕੇ। ਸਤ੍ਹਾ ਸਮੂਥ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਬਰੀਕ ਅਤੇ ਸੰਯਮਿਤ ਝੱਗ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਬਾਡੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕ੍ਰੀਮੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਬਲੇਂਡ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੋਣ ਸਮੇਂ ਤੁਰੰਤ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੋਟਸ
ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਲ੍ਹਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਕੋਈ ਵੀ ਜਲਦੀਬਾਜ਼ੀ ਚਾਕੀ ਵਰਗਾ ਅੰਤ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗੀ। ਹਰ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਪੇਯ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਕੋਕੋ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਪੇਯ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਨਿਖਰੀ, ਗੋਲ ਮਾਊਥਫੀਲ ਦੇਣ ਲਈ ਆਇਲ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਮਲਸੀਫਾਈ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।