πολύσπορο ψωμί
Το πολύσπορο ψωμί είναι ψωμί από μείγμα δημητριακών. Προσφέρει 265 θερμίδες ανά 100g και δίνει βιταμίνη B9 για καθημερινή διατροφή.
Σχετικά
Το πολύσπορο ψωμί είναι χορταστικό ψωμί που φτιάχνεται από μείγμα δημητριακών όπως σιτάρι, βρόμη, κριθάρι, σίκαλη ή σπόρους. Έχει ξηροκαρπάτη, ελαφρώς αλμυρή γεύση και χρησιμοποιείται συχνά για σάντουιτς, τοστ και πιάτα πρωινού.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
265 kcal
13% DV
Συνολικά λιπαρά
4.2g
6% DV
Βιταμίνη D0.7g
Βιταμίνη K1.3g
Θειαμίνη (Β1)1.7g
Συνολικοί υδατάνθρακες
43.0g
14% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)7.0g
Βιταμίνη B125.0g
Βιοτίνη (Β7)31.0g
Πρωτεΐνη
13.0g
26% DV
Φυτική πρωτεΐνη13.0g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 18.0mg | 3% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.5mg | 38% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 9% | |
| Νιασίνη (Β3) | 5.0mg | 31% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.5mg | 9% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 9% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 45.0mcg | 11% | |
| Βιταμίνη E | 1.2mg | 8% | |
| Βιταμίνη K | 2.0mcg | 2% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 90.0mg | 9% | |
| Χαλκός | 180.0mcg | 20% | |
| Σίδηρος | 3.5mg | 19% | |
| Μαγνήσιο | 55.0mg | 13% | |
| Φώσφορος | 180.0mg | 26% | |
| Κάλιο | 220.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 28.0mcg | 51% | |
| Νάτριο | 430.0mg | 19% | |
| Ψευδάργυρος | 1.5mg | 14% |
Συνταγές με πολύσπορο ψωμί (1)
