تخممرغ نیمرو با بیکن، خیار و گوجه گیلاسی
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 190 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
332 kcal
17% DV
کل چربی
23.1g
36% DV
چربی تکغیراشباع10.8g
چربی چندغیراشباع3.1g
چربی اشباع7.6g
چربی ترانس0.1g
کل کربوهیدرات
10.8g
4% DV
فیبر2.2g
نشاسته2.8g
قند5.8g
پروتئین
20.4g
41% DV
پروتئین حیوانی19.8g
پروتئین گیاهی0.6g
درباره
بشقابی کمکربوهیدرات با تخممرغ نیمرو و بیکن، همراه با خیار تازه و گوجه گیلاسی. این ترکیب پروتئین و چربی نسبتاً بالایی دارد و سبزیجات آن کمی فیبر فراهم میکنند.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 185.0mg | 34% | |
| ویتامین A | 122.0mcg | 14% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.4mg | 35% | |
| ویتامین B12 | 0.9mcg | 40% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.4mg | 29% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 5.6mg | 35% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.1mg | 23% | |
| ویتامین B6 | 0.3mg | 19% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 12.5mcg | 42% | |
| فولات (ویتامین B9) | 48.0mcg | 12% | |
| ویتامین C | 11.8mg | 13% | |
| ویتامین D | 1.2mcg | 6% | |
| ویتامین E | 1.5mg | 10% | |
| ویتامین K | 14.2mcg | 12% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 52.0mg | 5% | |
| مس | 95.0mcg | 11% | |
| آهن | 1.9mg | 11% | |
| منیزیم | 24.0mg | 6% | |
| فسفر | 255.0mg | 36% | |
| پتاسیم | 515.0mg | 11% | |
| سلنیوم | 31.0mcg | 56% | |
| سدیم | 980.0mg | 43% | |
| روی | 1.9mg | 17% |
تخممرغ نیمرو با بیکن تُرد، خیار و گوجه گیلاسی
یادداشت
این غذا مطالعهای در تضاد است: غنای یک تخممرغ نیمروی درست، شوری و عمق طعم بیکن، و شفافیت خنک خیار و گوجه گیلاسی. این بشقاب به دقت در کنترل حرارت و خویشتنداری در چاشنیدادن متکی است و بهتنهایی با ترکیب خود معنا پیدا میکند. اگر درست اجرا شود، مانند غذایی ساده جلوه میکند که به دقتی کامل ارتقا یافته است.
نکات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
اصلی
روش تهیه
چیدمان و سرو
بلافاصله در بشقابی گرم سرو کنید. تخممرغ باید در مرکز ترکیب قرار بگیرد، در حالی که خیار و گوجه گیلاسی تازگی میدهند و بیکن ساختار و شوری را فراهم میکند. بشقاب نهایی باید سنجیده، متعادل و مینیمال به نظر برسد.
یادداشتهای حرفهای
در تمام مراحل از حرارت متوسط استفاده کنید؛ حرارت زیاد بیکن را سفت میکند و پیش از آنکه سفیده بهدرستی ببندد، تخممرغ را بیش از حد میپزد. خیار و گوجه را کاملاً دور از حرارت نگه دارید تا بافت آنها تُرد و طعمشان درخشان باقی بماند.
کتوکمکربوهیدراتبدون گلوتنبدون لبنیاتپالئوWhole30متعادل