dada bebek
Dada bebek adalah potongan unggas kaya rasa dengan 201 kalori per 100g dan kolina menonjol, digemari karena daging juicy dan kulit renyah.
Tentang
Dada bebek adalah potongan unggas yang kaya rasa dengan daging gelap dan tekstur lembut, terutama saat dimasak medium-rare dan kulitnya dibuat renyah. Potongan ini umum dimasak dengan cara pan-seared atau dipanggang, serta cocok dipadukan dengan saus buah, rempah, dan glasir gurih.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
201 kcal
10% DV
Total Lemak
13.8g
21% DV
Vitamin D4.6g
Vitamin K6.2g
Vitamin B11.8g
Total Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
19.8g
40% DV
Protein Hewani19.8g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 79.0mg | 14% | |
| Vitamin A | 11.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 23% | |
| Niasin | 4.9mg | 31% | |
| Asam Pantotenat | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat | 9.0mcg | 2% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 11.0mg | 1% | |
| Tembaga | 180.0mcg | 20% | |
| Zat Besi | 2.7mg | 15% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 201.0mg | 29% | |
| Kalium | 252.0mg | 5% | |
| Selenium | 19.8mcg | 36% | |
| Natrium | 74.0mg | 3% | |
| Seng | 2.4mg | 22% |
Resep dengan dada bebek (2)
Dada bebek panggang berkulit dengan lemak bebek dan bumbu
720 kcal
Dada bebek panggang dengan hash kentang dan labu krim
690 kcal